O mundo inteiro prepara-se para reactivar a nova normalidade, após o aparecimento do Covid-19. Estão a ser tomadas medidas para evitar uma segunda vaga da doença, pelo menos até que…
Como outro expoente da dieta mediterrânica e das suas raízes italianas, a pizza é um dos alimentos mais versáteis e apreciados do mundo. São o convidado ideal para dias de…
O Governo espanhol estabeleceu a implementação do Plano de Transição para uma Nova Normalidade, com o objectivo de iniciar o processo de desescalonamento de uma forma gradual e coordenada. Desta…
Hoje existem várias opções que nos permitem desfrutar de refeições takeaway em um espaço diferente do tradicional. Esta tendência surgiu como uma alternativa para fazer face ao ritmo de vida…
Ao abrir um negócio gastronômico, frequentemente se dá pouca atenção ao design da cozinha do restaurante. No pior dos casos, só se começa a planejar as alterações quando surgem problemas…
Um logótipo de restaurante é um dos aspectos mais importantes do seu negócio. É o responsável por transmitir o que é o seu restaurante, projetando a sua imagem e até…
Ainda não conhece as vantagens da Instagram para os restaurantes? Não se preocupe, fique conosco e saberá como tirar o máximo proveito disso. Comecemos por compreender de onde vem a…
Ainda a pensar em publicar o site do restaurante? Hoje em dia, estima-se que cerca de 80% das compras começam na Internet. Anteriormente, tínhamos uma necessidade e íamos a nossos…
Existem situações que reúnem clientes e proprietários de restaurantes. Uma delas é o menu de alergénios. Ninguém quer experimentar uma intoxicação alimentar a partir de um prato. É por isso…
Provavelmente já ouviu o termo “cozinha escura“. Caso contrário, não se preocupe, esclareceremos as suas dúvidas a esse respeito. Este tipo de restaurante, que tem sido implementado com grande…