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Etiqueta de hospitalidade segura, como a obtém?

Distintivo de hostelería segura ¿Cómo conseguirlos?

O mundo inteiro prepara-se para reactivar a nova normalidade, após o aparecimento do Covid-19. Estão a ser tomadas medidas para evitar uma segunda vaga da doença, pelo menos até que a vacina esteja disponível.

Entre as acções que estão a ser postas em prática estão a sinalização dos hotéis seguros. Esta é uma exigência que procura reduzir o impacto do coronavírus no sector da hotelaria e restauração.

Neste momento, foram identificados três rótulos: hotéis seguros, restaurantes seguros e bares seguros.

Estes documentos, emitidos pela indústria espanhola de hotelaria e restauração, certificam as empresas que cumprem todos os requisitos para serem consideradas um estabelecimento seguro e livre de Covid-19.

No site da Hostelería de España, os fiscais da empresa devem preencher um formulário com informações simples sobre o restaurante para ajudá-los a cumprir os requisitos para a obtenção da etiqueta de alberguista seguro.

O processo de obtenção da etiqueta de hotelaria e restauração segura é tratado pela associação de hotelaria e restauração da província onde a empresa está localizada.

Serão responsáveis por visitar o seu estabelecimento e conceder o rótulo de hotel e restaurante seguro apenas quando todos os requisitos forem cumpridos.

Os crachás de hotelaria segura que são dados aos restaurantes têm o logótipo da associação hoteleira provincial e o nome da empresa que os recebe, pelo que não são transferíveis.

Fique connosco e saiba mais sobre como é tratado o processo de obtenção das etiquetas dos hotéis seguros e a sua finalidade.

O que é a Distinção da Hospitalidade Segura?

¿De qué trata este distintivo de hostelería segura?

A Hotelaria de Espanha é uma organização empresarial responsável pela representação dos membros do sector hoteleiro, desenvolvendo parcerias entre empresas, promovendo a gastronomia espanhola e publicando dados oficiais sobre o progresso do sector.

No meio da implementação das fases do Plano de Transição para uma Nova Normalidade, a indústria hoteleira espanhola organizou um comité encarregado de elaborar as medidas necessárias para evitar a propagação do Covid-19 com a abertura de empresas.

Estas medidas foram verificadas pelo Ministério da Saúde e as empresas hoteleiras terão de as cumprir se quiserem reabrir as suas empresas e obter uma etiqueta de hotelaria segura que lhes permita abrir as suas portas.

Este crachá garante que todos os membros do seu pessoal de restaurante conhecem e cumprem os protocolos de desinfecção adequados, para manter as áreas livres de vírus e para abrir o estabelecimento em segurança.

Requisitos a cumprir para obter o Rótulo de Restauração Segura

Requisitos que debes seguir para obtener el distintivo de hostelería segura

Como indicámos, o primeiro passo é preencher os seus dados no website da Indústria Hoteleira de Espanha.

Depois de preencher o formulário, é necessário começar a aplicar as recomendações que foram escritas no guia elaborado em colaboração com o Instituto Espanhol de Qualidade Turística.

Como parte dos requisitos que devem ser cumpridos são

  • Lavagem e descontaminação de talheres, pratos, copos, chávenas e outros utensílios utilizados durante o serviço.
  • Separe as mesas com uma distância mínima de um metro e meio para que não haja contacto entre as pessoas.
  • Instalar ecrãs de metacrilato entre as mesas, para preservar o espaço de segurança e separar os comensais.
  • Efectuar uma limpeza profunda das áreas comuns, tais como casas de banho, depois de utilizadas por uma pessoa.
  • Estabelecer uma capacidade limitada. A capacidade dos restaurantes e hotéis será aumentada de acordo com a fase do plano de desclassificação.
  • Implemente a utilização de termómetros para medir a temperatura das pessoas que entram no seu estabelecimento.
  • Aumentar as medidas de biossegurança no manuseamento e lavagem dos alimentos.
  • Colocar os distribuidores de gel antibacteriano em diferentes áreas do estabelecimento. Recomenda-se que se preste atenção à entrada, ao bar e à área da caixa.
  • Proibir os membros do pessoal de sair durante o horário de trabalho. Isto procura evitar o contágio comunitário do pessoal.
  • Utilização obrigatória de máscaras e luvas em todos os momentos.

É importante saber que após a atribuição do crachá Safe Catering ao seu restaurante, deverá assinar uma declaração na qual se compromete a cumprir com cada um destes requisitos indispensáveis.

A associação hoteleira e de restauração da sua província fará visitas frequentes às instalações do seu restaurante para garantir que todos os processos são realizados na perfeição e para confirmar que o seu negócio merece preservar o crachá.

Quem irá garantir o cumprimento dos requisitos?

¿Quiénes velarán por el cumplimiento de los requisitos?

As pessoas encarregadas de visitar os estabelecimentos são membros do pessoal técnico da Hotelaria e Restauração de Espanha e da associação de hotelaria e restauração da província onde a sua empresa está localizada.

Estes representantes de ambas as organizações trabalharão de acordo com as orientações do Ministério da Saúde.

Tendo em conta as recomendações mencionadas nos comunicados oficiais, os gestores do restaurante devem abrir o restaurante para que se possam iniciar os trabalhos de limpeza e desinfecção em cada uma das áreas do restaurante.

Aquando da visita do pessoal técnico, procederão a uma revisão exaustiva da limpeza e dos produtos utilizados, a fim de verificar se são adequados para a remoção de agentes virucidas.

E o que devo fazer depois de receber a acreditação?

¿Y qué hago luego de recibir la acreditación?

Para além de lhe fornecerem as ferramentas e produtos necessários para tornar o seu negócio num negócio de hotelaria e restauração seguro, ajudam-no a adquirir conhecimentos sobre a gestão do seu estabelecimento no meio do processo de desclassificação.

Alguns dos benefícios que obtém pelo cumprimento do processo de obtenção da etiqueta de hotelaria e restauração segura são

  • Participação em acções de formação para empregadores e funcionários da empresa para aprender a lidar com esta nova forma de trabalhar em restaurantes e hotéis.
  • Um manual com as medidas de distância a tomar pelos trabalhadores em cada área da empresa.
  • Acesso total às plataformas e aplicações de venda, onde as pessoas podem encontrar o seu negócio e obter a sua atenção.
  • Colocação de sinalização em cada uma das áreas de trabalho indicando quais as actividades permitidas e quais as que não são permitidas.
  • Informação exacta e actualizada sobre alterações nas fases de desescalonamento ou nos regulamentos de abertura de restaurantes durante a pandemia de Covid-19.

Objetivo del distintivo de hostelería segura en tu negocio

Estes rótulos de “Safe Catering” indicam às pessoas que o seu estabelecimento cumpre as normas de limpeza e desinfecção adequadas para ser um ambiente livre de Covid-19 e para evitar a sua propagação.

Além disso, o pessoal que trabalha no restaurante terá a confiança de que se trata de um espaço seguro para continuar o seu trabalho.

Esta etiqueta tem três modelos de acordo com o tipo de negócio que tem: restaurante seguro, bar seguro e catering seguro.

Os crachás terão o nome do estabelecimento ao qual foram atribuídos, a imagem da associação hoteleira e de restauração da província e as línguas faladas na cidade em que se encontram.

Monouso apoia-o na abertura do seu restaurante

Monouso te apoya en la apertura de tu restaurante

A situação foi muito difícil e, pouco a pouco, conseguiremos ultrapassá-la.

Com este espírito de unidade na adversidade, a Monouso oferece os seus produtos e serviços ao sector da hotelaria e restauração, para que possa reabrir as suas portas sem preocupações ou problemas.

Temos especialmente duas categorias especiais para este momento:

Produtos de higiene: a partir do conforto da sua casa, pode visitar a nossa categoria especial de produtos de higiene, onde encontrará tudo o que precisa para higienizar o seu restaurante.

Gel desinfectante para as mãos, toalhetes húmidos, rolos de papel industrial, panos, saboneteiras, são alguns dos produtos que encontra nesta categoria.

Vestuário descartável. Hoje, mais do que nunca, o vestuário descartável é uma necessidade, por isso convidamo-lo a visitar a nossa categoria no Monouso.

Neste espaço encontrará: luvas descartáveis de diferentes tipos, máscaras descartáveis ou protecções bucais, chapéus descartáveis, macacões descartáveis, entre outros produtos ideais para preservar a saúde dos seus empregados e clientes.

Além disso, na Monouso encontrará outros produtos que o podem apoiar nesta nova etapa: loiça descartável, copos de vários materiais, talheres ecológicos ou guardanapos reciclados, para citar alguns.

Para preservar a sua segurança, tomamos as medidas necessárias para que possa receber os seus produtos no conforto da sua casa ou empresa. Um processo de transporte marítimo que é realizado na sequência de todas as medidas de segurança estabelecidas.

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