Talvez tenha ouvido esta expressão de forma recorrente nos últimos tempos, mas ainda não sabe exactamente a que se refere. Quando falamos de zero waste, referimo-nos a minimizar ao máximo a produção de resíduos, para cuidar do planeta e evitar o desp…
Siga as dicas dos melhores Instagram de restaurantes e torne a sua empresa tão influente como a deles. O século XXI tornou-se o paradigma do digital, por isso, que melhor ideia para captar gostos, hobbies, experiências e designs do que a web? Não só…
Em plena pandemia, as empresas começaram a reinventar-se. O delivery e o take away surgiram como uma alternativa para os estabelecimentos comerciais que, devido às normas legais, fecharam as portas e encerraram o serviço de atendimento ao cliente. Ac…
A novidade mais recente no momento de desfrutar de um prato ou um cocktail é a experiência gastronómica. Em outras palavras, criar um ambiente de outro nível é atualmente um requisito indispensável para ter sucesso no mundo culinário. Por isso, neste…
Quer conhecer os filmes essenciais para gastronomia? No mundo do cinema, há filmes para todos os gostos, mesmo para os amantes da comida. Entre tantos títulos, podemos encontrar filmes essenciais para a gastronomia. Estes filmes centram os seus enred…
A gestão das mídias sociais para restaurantes e bares deve ser feita de acordo com um plano específico, tal como o seria para qualquer outro negócio. Neste caso, o foco é a experiência e as peculiaridades destes ambientes. O que é que isto significa?…
O que preciso de fazer para fazer crescer o meu negócio de hostelaria? Parabéns! O primeiro passo é ser crítico e colocar a si mesmo a questão. Agora, precisa de canalizar os seus esforços para uma proposta de valor que corresponda perfeitamente às n…
O design de interiores em restaurantes pode mudar a percepção de um cliente quando este entra no seu restaurante. Se estiver a abrir um novo restaurante ou achar que é altura de renovar, tenha em mente que a decoração, mobiliário ou iluminação são mu…
Se conseguiu chegar tão longe, provavelmente está a perguntar-se como é que as gorjetas são divididas num restaurante. Parabéns! Criámos este post para lhe falar sobre quatro modelos de distribuição de gorjetas justas, que os seus empregados irão sem…
Hoje em dia, foram desenvolvidos todos os tipos de copos de café. Há todo o tipo de materiais que podem ser utilizados para transportar café e mantê-lo à temperatura certa. Uma grande qualidade é que estes copos são biodegradáveis. O café é normalmen…
