Take away refere-se tanto à gastronomia como à comida servida num restaurante que será consumida fora do restaurante. É um excelente sistema que permite aos estabelecimentos aumentar o número de clientes que servem sem expandir o espaço físico. como…
Porque é que precisa de um código de cores na cozinha do seu restaurante? Muito simples: para o proteger da contaminação cruzada. Atribuir cores diferentes aos grupos de alimentos e rotulá-los corretamente ajuda-o a preservar o processo de limpeza e…
Diz-se que para ser o melhor que se tem a aprender com o melhor, e não há nada como olhar para os hábitos mais eficazes dos chefes de cozinha de sucesso para imitar o seu bom trabalho. O que queremos dizer com “hábitos eficazes”? As atitu…
Quer aprender como manter a contabilidade de um bar? Neste posto dar-lhe-emos algumas dicas que lhe permitirão gerir correctamente as finanças do seu negócio de hospitalidade. Hoje em dia, há muitos hoteleiros que decidem tomar o controlo das suas fi…
Si te preguntas cómo reducir los gastos en un restaurante y necesitas tips para ahorrar en tu negocio de hostelería, prepara libreta y boli, porque hoy te traemos una serie de recomendaciones que te ayudarán a mejorar la economía de tu local. Sabemos…
Os seus clientes utilizam Instagram todos os dias. E com mais de mil milhões de utilizadores activos, descobrirá que esta plataforma é um ás quando se trata de criar engagement com o seu público-alvo. De facto, sabia que o compromisso dos utilizadore…
Neste artigo sobre como montar um snack bar, queremos falar sobre como abrir este tipo de negócio de sandes, passo a passo, para que tenha toda a informação necessária antes de embarcar nesta nova aventura. Um bar de sandes pode tornar-se um estabele…
Amigo do ambiente é não só uma tendência de mercado, mas também um estilo de vida ou uma mudança de mentalidade que precisa de ser aplicada para garantir a sustentabilidade. Em Monouso acreditamos firmemente que a conservação do planeta é tarefa de t…
El manual de procedimientos de un hotel contiene todos los pasos a seguir para cumplir con la operatividad del negocio. Es por tanto, uno de los principales documentos que debes plantearte elaborar cuando vas a emprender con un negocio hotelero. Tene…
Se tem uma loja de moda e está à procura de sacos para roupa… não pode perder este artigo! Antes de os adquirir, deve saber quais são as caraterísticas que os sacos ideais para o seu tipo de negócio devem ter. Os sacos que escolher podem ajudar a mel…
