Como fazer um bom jantar para os amigos

Um jantar para amigos é uma boa forma de agradar à família alargada que todos nós temos. Idealmente, durante a noite, os seus convidados sentir-se-ão como reis e você preparará deliciosos pratos para eles

Queremos sempre surpreender. É comum ficar sem ideias ao preparar os pratos ou querer cozinhar novas receitas para os surpreender, por isso deixar-lhe-emos com opções irresistíveis para a ocasião.

Temos ideias de menus para o seu jantar com amigos para entradas, pratos principais, bebidas e sobremesas. Escolha aqueles que sabe que os seus amigos vão adorar e garanta mais jantares com eles.

Não perca tempo, tome nota e vamos ao trabalho para que o seu jantar com amigos seja um momento memorável, tanto para a boa companhia como para a comida.

Aperitivos para jantar com amigos

Os aperitivos são uma amostra do que se tem reservado para aquela noite entre amigos.

Veja as opções de aperitivos para preparar e preparar-se para cozinhar mais do que um.

Creme de sopa de cogumelos

O creme de cogumelos é uma receita que se pode ter preparado na véspera do jantar e que tem um sabor delicioso.

Para a sua preparação são necessários 100 mililitros de leite, uma cebola picada, 500 gramas de cogumelos sortidos, 400 mililitros de água, sal e azeite virgem extra.

Lavar e cortar os cogumelos em pequenos pedaços. Pegar na cebola picada e cozinhá-la numa frigideira até ficar dourada

Depois de dourar a cebola, adicionar os cogumelos picados e fritar durante 10 a 15 minutos. Servir a cebola e os cogumelos numa caçarola, adicionar a água e deixar em repouso durante 10 minutos.

Servir os cogumelos cozidos no liquidificador, juntamente com o leite para bater a uma consistência cremosa.

Canapés de queijo de cabra e cebola caramelizada

A combinação de queijo de cabra e cebola caramelizada fará as delícias dos seus amigos.

Para esta receita simples é preciso torradas de canapé, queijo de cabra e duas cebolas grandes.

Corte as cebolas e caramelize-as numa frigideira e coloque-as de lado. Agora, corte o queijo de cabra em fatias

Pegue na torrada para os canapés e coloque-a num tabuleiro, para começar a construir o seu prato.

Servir primeiro a cebola caramelizada e depois o queijo de cabra fatiado.

Leve a bandeja para a mesa e desfrute-a com os seus amigos.

Chistorra e ovos

Para fazer este delicioso montadito, são necessários canapés, chistorra, batatas e ovos de codorniz.

Lavar, descascar e cortar as batatas em fatias finas para as fritar. Enquanto se fritam as batatas, cozem-se as chistorras numa chapa sem óleo.

Quando os chistorras estiverem cozidos, cortá-los em quatro pedaços e pô-los de lado num recipiente.

Finalmente, fritar os ovos de codorniz para iniciar a montagem dos montaditos.

Colocar uma torrada de canapé, três fatias de batata, o ovo de codorniz e a chistorra . Decorar com algumas especiarias e servir em bandejas.

Espetos de batata e de chouriço

Os espetos de batata e chouriço são algumas das receitas mais fáceis que alguma vez receberá. Além disso, não são necessários muitos ingredientes para os preparar.

Precisa de batatas, o chouriço da sua preferência e espetos de bambu.

Cortar fatias finas de batata e chouriço com um bandolim. Pegar numa fatia de cada um, enrolar e espetar.

Quando tiver terminado de fazer os espetos, frite-os numa frigideira com óleo muito quente.

Drenar o excesso de óleo dos espetos, colocando-os num prato com papel absorvente e servindo num tabuleiro.

Espetos de San Fermin

Os espetos de San Fermin são um aperitivo servido durante os Sanfermines, mas nunca é errado prová-lo em casa e com os amigos.

Para fazer estes espetos precisa de uma lata de atum, duas colheres de maionese, 10 ovos cozidos, uma cebolinha escalfada, tiras de pimento vermelho e azeitonas.

Retirar a casca dos ovos cozidos e cortá-los ao meio. Com a ajuda de uma colher, retirar a gema cozida para poder enchê-los.

Numa tigela, misturar o atum, as colheres de maionese e o cebolinho escalfado.

Servir uma colher da mistura de atum nos ovos, onde foi gaseificado. Para terminar o enchimento, colocar uma azeitona e um palito com as duas metades de ovo no lugar.

Para terminar a receita, decorar com uma tira de pimenta vermelha representando os lenços vermelhos típicos de Sanfermines.

Pão com queijo derretido, bacon e legumes

Esta é uma receita cheia de sabores intensos para cada um dos ingredientes que contém, por isso garantimos-lhe que os seus convidados vão adorá-la.

É preciso um pão de pão galego, duas colheres de manteiga, 50 gramas de bacon, meia pimenta vermelha, meia pimenta verde, 500 gramas de queijo fácil de fundir, meia cebolinha e 50 gramas de cogumelos.

Pré-aquecer o forno a 180° C. Pegar no pão galego e fazer cortes sem separar as fatias, depois cortar as fatias no sentido oposto e formar quadrados.

Com a ajuda de um pincel de cozinha, distribuir a manteiga através das aberturas que fez no pão.

Uma vez terminada a distribuição da manteiga, é altura de colocar o queijo . O queijo deve ser colocado sobre as fatias de pão e por cima.

Quando tiver terminado de colocar o queijo, é altura de cortar os legumes e o toucinho para colocar no pão.

Espalhar os legumes e o toucinho picado sobre o pão. Também se podem acrescentar especiarias como o alecrim, os orégãos ou o manjericão.

Cozinhe o seu pão de galego durante 15 a 20 minutos, para que o queijo derreta e possa servi-lo.

Jantar com amigos? Não se esqueça do segundo prato

Para o segundo prato ou prato principal do jantar, deve oferecer opções para todos os seus convidados.

O prato estrela que propomos é umas deliciosas costeletas de porco grelhadas, acompanhadas por uma salada ou legumes salteados.

Deve marinar as costeletas com um pouco de óleo, sal e algumas especiarias como salsa ou rosmaninho. Colocá-los sobre as brasas para começar a cozinhar e deixá-los cozinhar uniformemente em círculos.

Mas não pense apenas nas pessoas que comem carne. E se tiver um convidado vegetariano?

Para os seus convidados vegetarianos ou veganos, prepare uma lasanha vegetal que inclua abobrinha, cenoura, tomate, beringela, brócolos, e outros vegetais a gosto.

Se vai utilizar queijo ou leite durante a receita, lembre-se de os comprar feitos de fontes naturais como o tofu ou amêndoas.

Sobremesa: Nunca deve faltar em bom jantar com os amigos

As sobremesas estão encarregadas de dar o toque doce à noite, mas a doçura deve estar na medida certa para não encobrir os seus convidados.

Além disso, são perfeitos para saciar cada convidado sem estarem demasiado cheios e sem quererem continuar o encontro.

Panacotta coberta com morangos e chocolate ralado

Para fazer as panquecas deve ter três folhas de gelatina, 500 ml de creme de chantilly, canela em pó, 60 gramas de açúcar, morangos e uma barra de chocolate à sua escolha.

O primeiro passo para fazer as suas panacottas é mergulhar as três folhas de gelatina. Servir água para os cobrir de modo a que fiquem hidratados durante cinco a dez minutos.

Entretanto, servir o açúcar, as natas e meia colher de chá de canela numa panela . Certificar-se de que a chama está a um calor médio-alto.

Quando a mistura começar a ferver, remover do calor e adicionar as folhas de gelatina. Mexer para que a gelatina seja integrada na mistura e servir em moldes individuais.

Se fizer as panquecas de manhã, para o jantar serão perfeitas para decorar com os morangos e a grelha de chocolate.

Iogurte com frutas e granola

Esta é uma sobremesa cuja preparação lhe levará alguns minutos , um iogurte natural, frutas e granola.

Pegue em taças pequenas e sirva a quantidade de iogurte que considerar apropriada. Se os seus convidados gostarem, pode servi-lo com granola, assim como fruta como morangos, mirtilos ou pêssegos.

Trufas de chocolate

Para preparar deliciosas trufas que deixarão os seus amigos a querer mais , precisa: 80 mililitros de creme líquido, cinco gramas de manteiga, 25 gramas de açúcar de confeiteiro e 100 gramas de chocolate preto.

Servir o creme juntamente com o açúcar numa panela e aquecer até começar a ferver. Entretanto, corte o chocolate negro em pedaços e coloque-o numa tigela de vidro.

Quando o creme ferver,retire do calor e verta sobre os pedaços de chocolate para derreter. Se não houver mais peças quando mexer o chocolate, adicionar a manteiga e adicioná-la à mistura.

Levar a mistura das trufas para o frigorífico até que este se coce para começar a moldá-las. Pegar na quantidade de massa equivalente a uma colher de sopa e formar pequenas bolas.

Coloque-as num tabuleiro e deixe-as arrefecer durante uma hora para endurecer. Antes de refrigerar, pode decorá-los com coco, salpicos de cor, pó de cacau ou qualquer outro ingrediente que deseje.

Bebidas especiais para jantar com amigos

As bebidas que acompanham cada prato devem ser incluídas no jantar. Se tiver em mente servir alguns cocktails, deixamos-lhe algumas opções que são excelentes com qualquer prato.

O primeiro cocktail é a piña colada, uma bebida refrescante com um sabor incrível. Para o preparar é necessário pedaços de ananás, rum branco, creme de coco e gelo.

Servir todos os ingredientes no liquidificador e servir num copo de cocktail, decorando com um pedaço de ananás ou um guarda-chuva.

Também se podem fazer algumas margaritas, que apenas requerem tequila, açúcar, sumo de limão, cointreau e gelo.

Se quiser mais ideias, temos dois artigos para si, um para bebidas alcoólicas e outro para cocktails não alcoólicos.

Pratos ideais para jantar com os amigos

A elegância e o conforto devem estar presentes em momentos importantes, tais como um jantar com amigos.

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