Na indústria hoteleira, a tecnologia também desempenha um papel muito importante. É por isso que existem alguns gadgets digitais para facilitar todas as actividades relacionadas. Esta área requer muita organização, e é por isso que estas ferramentas…
O Design de Alimentos é uma das disciplinas da Gastronomia que está actualmente particularmente em voga. Se precisássemos de a resumir numa única frase, seria a faceta do design destinada a reflectir sobre a forma como criamos, apresentamos e consumi…
Não há dúvida de que os restauradores têm de se manter a par da tecnologia para poderem manter os seus negócios a funcionar. Uma das melhores invenções dos últimos anos são CRMs para restaurantes e outras empresas do sector da restauração. Estamos a…
À medida que o ano 2022 se aproxima do fim, muitas empresas estão agora em vias de criar ideias para dar início ao novo ano. Uma das ideias actualmente em voga é a utilização de materiais mais biodegradáveis. 7 tendências biodegradáveis para o seu ne…
A indústria da hotelaria e restauração é um dos sectores que está constantemente a inovar actualmente. Está a tornar-se cada vez mais comum encontrar novos modelos de negócios de hotelaría. Embora, como acontece com tudo na vida, é uma questão de exp…
Os baldes plásticos de gelo são os mais discretos protagonistas de qualquer refeição ou noite romântica. Afinal de contas, são responsáveis por manter a temperatura perfeita das bebida que rega os nossos pratos. Como é lógico, cada empresa tem necess…
A pensar como pode aumentar as reservas de restaurantes para o Natal? Neste artigo vamos apresentar 12 ações que podem ajudá-lo a atrair mais clientes durante as férias de Natal. O Natal é tradicionalmente um feriado muito familiar, no entanto, cada…
O caixa inteligente é uma nova ferramenta utilizada para fazer pagamentos em dinheiro mais rápidos e sem erros. O cliente coloca o montante total a ser pago, ou mais, dentro do caixa de dinheiro, e o caixa verifica a autenticidade da nota e se o mont…
Los robots camareros ya son una realidad este 2022. La hostelería acude a la tecnología para resolver cuestiones básicas como llevar un pedido a la mesa de un cliente. Si un robot puede hacer eso bien, el personal más calificado puede ocupar su tiemp…
Porque é que precisa de um código de cores na cozinha do seu restaurante? Muito simples: para o proteger da contaminação cruzada. Atribuir cores diferentes aos grupos de alimentos e rotulá-los corretamente ajuda-o a preservar o processo de limpeza e…
