Na indústria hoteleira, a tecnologia também desempenha um papel muito importante. É por isso que existem alguns gadgets digitais para facilitar todas as actividades relacionadas. Esta área requer muita organização,…

O Design de Alimentos é uma das disciplinas da Gastronomia que está actualmente particularmente em voga. Se precisássemos de a resumir numa única frase, seria a faceta do design destinada…

Não há dúvida de que os restauradores têm de se manter a par da tecnologia para poderem manter os seus negócios a funcionar. Uma das melhores invenções dos últimos anos…

À medida que o ano 2022 se aproxima do fim, muitas empresas estão agora em vias de criar ideias para dar início ao novo ano. Uma das ideias actualmente em…

A indústria da hotelaria e restauração é um dos sectores que está constantemente a inovar actualmente. Está a tornar-se cada vez mais comum encontrar novos modelos de negócios de hotelaría.…

Os baldes plásticos de gelo são os mais discretos protagonistas de qualquer refeição ou noite romântica. Afinal de contas, são responsáveis por manter a temperatura perfeita das bebida que rega…

A pensar como pode aumentar as reservas de restaurantes para o Natal? Neste artigo vamos apresentar 12 ações que podem ajudá-lo a atrair mais clientes durante as férias de Natal.…

O caixa inteligente é uma nova ferramenta utilizada para fazer pagamentos em dinheiro mais rápidos e sem erros. O cliente coloca o montante total a ser pago, ou mais, dentro…

Los robots camareros ya son una realidad este 2022. La hostelería acude a la tecnología para resolver cuestiones básicas como llevar un pedido a la mesa de un cliente. Si…

Porque é que precisa de um código de cores na cozinha do seu restaurante? Muito simples: para o proteger da contaminação cruzada. Atribuir cores diferentes aos grupos de alimentos e…