9 técnicas para a conservação dos alimentos

Manter os alimentos frescos ajudará a prolongar o seu prazo de validade e o seu bolso irá certamente apreciar isto. Um dos principais inconvenientes para os consumidores é saber que técnicas utilizar para preservar os alimentos, tais como fruta ou vegetais frescos.

A preservação dos alimentos é um ponto muito importante para os manter frescos e não os tornar numa desvantagem para a saúde do indivíduo. Embora por vezes não seja dada muita importância a esta questão, o ideal seria que fossem tomadas algumas medidas para evitar quaisquer problemas.

Hoje vamos falar-vos de 9 técnicas para preservar a qualidade dos alimentos, por isso leiam até ao fim.

1. Conservar os alimentos em sacos de papel

Os sacos de papel podem ser um excelente investimento na conservação de alimentos porque ajudam a reduzir as intoxicações alimentares. O plástico acumula várias partículas e a sua reutilização pode levar a este tipo de problemas. Ao utilizar sacos de papel, evitará o risco de qualquer reacção alérgica à contaminação.

Estes tipos de sacos são uma excelente alternativa ecológica que é actualmente muito utilizada pelas pessoas. São feitos de papel kraft, que é um material muito resistente. Uma das suas principais vantagens é que se decompõem mais rapidamente do que outros tipos de sacos, e podem ser facilmente reutilizados e reciclados.

Além disso, são muito económicos e práticos para a conservação e transporte de alimentos. Em Monouso encontrará uma grande variedade de sacos de papel, que o ajudarão a armazenar a sua comida e, ao mesmo tempo, a cuidar do ambiente.

2. Armazenar em sacos de algodão

Os sacos de algodão orgânico ajudam a manter os vegetais frescos no frigorífico durante mais tempo. Especialmente para alimentos como alface, brócolos, aipo, espinafres, cenouras, beringelas, beterrabas, espinafres, etc.

Embora estejamos habituados a manter alguns vegetais em sacos de plástico, não é recomendado porque amadurecem muito rapidamente. Nos sacos de algodão, estará num ambiente fresco e húmido onde os vegetais podem respirar.

3. Armazenar em recipientes de plástico

O plástico é um dos materiais mais versáteis para a conservação de uma grande variedade de alimentos. Hoje em dia, encontrará recipientes com diferentes designs que se adaptam ao produto que vai proteger.

Os recipientes de plástico são amplamente utilizados para proteger ou transportar produtos. Isto porque são feitos de materiais resistentes a altas temperaturas e absorvem odores e sabores alimentares. Além disso, é um produto muito económico, que não irá alterar o seu orçamento.

Contudo, o plástico tem várias desvantagens, incluindo o seu impacto sobre o ambiente. Não é um material biodegradável, que embora possa ser reciclado, uma vez reciclado não pode ser reutilizado para consumo humano.

4. Utilização de embalagens de cartão

O cartão é um produto que se caracteriza por ser muito leve, resistente e totalmente reciclável. É amplamente utilizado para armazenamento, conservação e expedição alimentação. É muito comum encontrar embalagens de cartão nas refeições, caixas de frutas ou legumes, tubos de condimentos ou caixas de alimentos congelados.

Contudo, o cartão é muito absorvente, e pode facilmente transferir humidade e água para o seu conteúdo.

5. Armazenar em sacos de plástico

Os sacos de plástico têm a capacidade de manter os alimentos frescos. Em Monouso encontrará sacos com tampas que pode utilizar para transportar comida de um lugar para outro sem perder a sua temperatura e sem medo de derramar.

São herméticos, seguros e inquebráveis, ou seja, a melhor opção para saladas, alimentos frescos, frutas, molhos, etc. Com este produto conseguirá que a comida mantenha completamente o seu sabor, cheiro e temperatura.

6. Armazenar à temperatura ambiente

A fim de preservar alimentos não perecíveis como arroz, massas, farinha ou seus derivados, é essencial mantê-los em locais secos. Considerem também que eles são recipientes rígidos com tampas que evite captar humidade.

Lembre-se, os alimentos não devem ser armazenados com produtos de limpeza, ou utilizar os seus recipientes para armazenar alimentos.

Alimentos tais como pickles, molhos enlatados, compotas ou leite esterilizado são armazenados em despensas. Mas, uma vez abertos, devem ir directamente para o frigorífico.

7. Guarde o que precisa no frigorífico

A parte superior do frigorífico deve conter alimentos que precisam de ser frios. Tais como comida cozinhada, restos de comida ou comida que tem uma lenda que diz “manter refrigerado uma vez aberto”.

Na área mais baixa do frigorífico, pode colocar os alimentos que requerem temperaturas superiores a 4ºC, tais como carne, frango ou peixe. Este tipo de alimentos pode ser armazenado em recipientes rígidos e duráveis.

8. Usos da madeira

A madeira é um material que é muito resistente e que, além disso, resiste muito bem à conservação. É muito utilizado para embalar líquidos tais como óleo, cerveja ou vinho. É um material ideal para este tipo de produto porque preserva muito melhor o seu sabor e qualidade.

Da mesma forma, frutas e legumes também podem ser embalados em caixas feitas de madeira. Entre as suas desvantagens, necessita de mais espaço para armazenamento e é bastante caro em comparação com outras embalagens.

9. Embalagens de alumínio

O alumínio é um dos materiais mais utilizados para a conservação, armazenamento e transporte de alimentos. Isto porque é muito económico e simples de fabricar. A sua maior vantagem é que pode ser feita a partir de materiais reciclados. São muito seguros e prolongam a vida útil dos alimentos por um período de tempo mais longo.

Todos eles se adaptam a qualquer forma e tamanho. Também são utilizados, principalmente, para conservar refeições pré-cozinhadas ou alimentos que vão ser consumidos imediatamente.

Há muitos tipos de materiais e produtos que pode escolher para preservar os alimentos. Se a sua comida for devidamente conservada, será mais fresca por muito mais tempo. Além disso, irão manter a sua qualidade nutricional, uma vez que o seu prazo de validade é mantido durante um período de tempo mais longo.

Agora que conhece algumas técnicas de conservação de alimentos, atreva-se a utilizá-las. De que é que está à espera?