Talheres descartáveis vs. tradicionais para o seu restaurante

Os talheres descartáveis estão adquirindo importância cada vez no setor da hotelaria e restauração profissional. Começaram por ser um grande apoio aos serviços de take-away ou de buffet, mas hoje em dia podemos encontrá-los com frequência nas mesas de bares e restaurantes. As suas inúmeras vantagens fazem dos talheres descartáveis uma das opções mais convenientes para os profissionais do setor Horeca, especialmente agora que estão por reabrir as suas portas desde que foi declarado o estado de alerta pelo Covid-19. 

Embora até pouco tempo fosse considerado que os talheres tradicionais proporcionavam design e experiência na utilização, a verdade é que hoje em dia existe no mercado uma vasta gama de talheres descartáveis versáteis, resistentes e modernos, capazes de satisfazer as necessidades de qualquer restaurante, bar ou evento.

Neste artigo vamos oferecer-lhe uma comparação entre talheres descartáveis e talheres tradicionais, para que possa determinar qual a opção mais conveniente para si.

Vantagens dos talheres descartáveis em relação aos tradicionais

• Os talheres descartáveis são totalmente higiênicos. Este tipo de cutelaria é novidade, se utiliza e se descarta após a sua primeira utilização. Desta forma, estará oferecendo aos seus clientes um serviço com as máximas garantias de saúde. Como não precisam de ser lavados, estes talheres impedem a proliferação de restos bacteriológicos indesejados ou produtos químicos de limpeza.
• Os talheres descartáveis ajudam a poupar água. Com este tipo de peças, poderá reduzir significativamente o seu consumo de energia e água, uma vez que eliminará completamente as tarefas de lavagem e esfregamento, típicas dos talheres tradicionais.
• Eficiência. Os talheres descartáveis não só lhe trará uma economia significativa, como também lhe poupará tempo. Enquanto os talheres tradicionais requerem que você passe parte do dia lavando, secando e armazenando as peças, os talheres descartáveis permitem que você trabalhe mais rapidamente. Você simplesmente terá que descartar os talheres após o uso e substituí-los por novas peças no próximo serviço.
• Rentabilidade. Os talheres descartáveis custam muito menos do que os pratos tradicionais. A opção pela utilização de louça descartável lhe permite reduzir o investimento inicial para lidar com os serviços e, além disso, como já referimos, proporcionará uma notável economia no consumo de água. Dispensa dizer que os custos de substituição serão também muito mais baixos do que os custos relativos dos talheres tradicionais.
• Os talheres descartáveis podem ser personalizados e podem tornar-se uma grande ferramenta de branding. É possível personalizar este tipo de cutelaria com o logotipo da empresa ou com outros desenhos ligados aos valores da marca. Desta forma, os talheres descartáveis podem tornar-se um elemento de diferencial, capaz de reforçar a experiência do cliente.

Tipos de talheres descartáveis

• Talheres de plástico: A opção mais clássica, os talheres de plástico são uma das opções mais práticas e econômicas do mercado. Atualmente existem muitas opções no mercado: desde os tradicionais talheres de plástico até aos mais elegantes conjuntos, com acabamentos em prata ou ouro.
• Talheres de madeira e talheres de bambu: Os talheres de madeira são uma das opções mais sustentáveis no campo dos talheres descartáveis. Este tipo de peça permitirá aos seus clientes desfrutar do seu menu com total conforto, mas também dará ao seu restaurante um excelente toque decorativo. A madeira é uma matéria-prima natural que está inevitavelmente associada à natureza e à sustentabilidade. A inclusão deste tipo de cutelaria no seu estabelecimento irá posicioná-lo como uma marca consciente e amiga do meio ambiente.
• Talheres descartáveis biodegradáveis: Os talheres descartáveis de PLA, também conhecidos como talheres de milho, são uma solução ecológica, prática e estética. Existem também no mercado talheres compostáveis que, apesar da sua aparência plástica, foram fabricados com materiais naturais e facilmente biodegradáveis. Este tipo de material é posteriormente transformado em fertilizante orgânico.

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