É possível embalar líquidos a vácuo?

Aspirar líquidos ou qualquer alimento traz muitos benefícios, incluindo manter a comida mais longa e fresca do que quando a comprou.

O método de embalagem a vácuo não sofre qualquer alteração substancial quando utilizado para alimentos líquidos, mas deve ser feito cuidadosamente para evitar o derramamento dos produtos que se deseja armazenar.

Descubra como embalar líquidos a vácuo, quais são as vantagens deste tipo de armazenamento e onde comprar os sacos ideais para aspirar líquidos.

O que acontece se aspirarmos líquidos?

Os produtos líquidos e sólidos têm a capacidade de ser aspirados, no entanto, os líquidos são um pouco mais difíceis de embalar porque devem ser impedidos de sair do saco quando o ar é retirado.

A melhor alternativa para aspirar líquidos é utilizar uma máquina que gera o vácuo e fecha o saco quando este atinge o ponto desejado para armazenar os seus alimentos.

Vantagens da aspiração de líquidos

Como os líquidos são embalados no vácuo, durarão meses quando armazenados no seu congelador e não permitirão a entrada de substâncias ou gases externos.

Nos sacos embalados a vácuo é possível armazenar todo o tipo de líquidos independentemente da sua espessura, embora seja importante não encher o saco até ao topo para que este não transborde. Além disso, ao ser congelado, mantém cada uma das suas propriedades tais como o sabor, textura, cheiro e nutrientes.

Se quiser manter a polpa da fruta para fazer sumos ou smoothies, a embalagem a vácuo irá poupar-lhe tempo, pois irá evitar fazer o tedioso trabalho de descascar e picar a fruta.

Por outro lado, também significa poupar dinheiro porque quando se faz um batido e sobram alguns copos, estes são despejados nos sacos embalados a vácuo e congelados para quando se quer ter esse sabor.

Outra ideia funcional é embalar os cremes, grãos e purés. Estes alimentos, apesar da sua espessura, manterão a sua cremosidade quando forem consumidos.

Dicas para aspirar líquidos e evitar derramamentos

Para que possa aspirar correctamente os líquidos, sem derrames ou desastres na cozinha, oferecemos-lhe algumas recomendações que o ajudarão no processo. Além disso, não se perde parte dos líquidos no processo de vazamento, extracção de ar ou na selagem do saco.

É importante que se sirvam os líquidos nos sacos a uma temperatura tão fria quanto possível. Isto é para evitar mudanças drásticas na temperatura dos alimentos.

Deve-se ter cuidado ao servir líquidos dentro dos sacos para evitar sujar o exterior. Para o fazer, é ideal utilizar um recipiente para descobrir a quantidade de líquido que está a ser derramado.

Ao despejar o líquido no saco, não o encher até à borda. Se o fizer, será difícil remover o ar sem absorver o líquido, e quando o fecha, o conteúdo pode derramar.

Finalmente, deve considerar a utilização de sacos em relevo que já tenham sido esterilizados e não contenham microrganismos que deteriorem os alimentos que vai aspirar.

Onde podem ser encontrados os sacos de aspiração?

Se está à procura de sacos de embalagem a vácuo, temos a solução para si

Os sacos de embalagem a vácuo são uma ferramenta incrível para armazenar alimentos no seu frigorífico sem ocupar muito espaço. É por isso que na loja virtual da Monouso lhe oferecemos uma variedade de sacos embalados a vácuo com a melhor qualidade.

A nossa secção de sacos a vácuo está organizada em dois tipos de sacos: sacos industriais profissionais e sacos domésticos em relevo. Além disso, têm tamanhos diferentes para que se possa armazenar qualquer alimento dentro deles e assim manter a sua frescura por mais tempo.