Como fazer waffles sem ferro de waffle: o melhor segredo

Se quer desfrutar de deliciosos waffles, mas não tem uma ferro de waffles em casa, não se preocupe! Não é um problema. Hoje vamos mostrar-lhe como fazer waffles sem ferro de waffle, utilizando outros métodos como o forno, a frigideira e a sanduicheira.

quer saber como? Leia até ao fim e descobrirá como é fácil fazer waffles sem uma máquina de waffles.

Waffles sem uma receita de ferro de waffles

Se quiser preparar os waffles mais originais e deliciosos, mostrar-lhe-emos a forma mais fácil de o fazer. Dê uma vista de olhos a esta receita fácil.

Ingredientes

A quantidade dependerá do tamanho e do número de waffles que quiser fazer:

• Manteiga ou óleo derretido (100 gramas)
• Leite fluído (1 e ½ chávenas)
• Farinha de trigo (2 chávenas)
• Açúcar (¼ chávena)
• 2 ovos
• Pó de cozedura (1 colher de sopa)
• Sal (1 colher de sopa)

Preparação

Num recipiente de plástico grande ou médio, colocar os ingredientes secos tais como farinha, sal, açúcar e fermento em pó. Esfregue cada um deles para que a mistura tenha uma boa consistência.

Separar as claras e as gemas em recipientes separados. Depois, com uma batedeira eléctrica ou manual, bater as claras de ovo até ficarem fofas. Enquanto as gemas se misturam com o resto dos ingredientes húmidos (manteiga, óleo, baunilha e leite) e batem até compactar.

Faça um círculo na mistura da farinha para colocar os ingredientes húmidos compactados e bata até ficar liso. Se houver grumos na massa, não se preocupe, isto é normal. Depois adicionar as claras de ovo e continuar a bater a mistura um pouco mais

A seguir, mostrar-lhe-emos 3 maneiras de preparar waffles sem ferro de waffle.

Gaufres numa máquina de fazer sandes

Uma das poucas diferenças entre um ferro de waffle e um fabricante de sanduíches é a forma. Portanto, pode utilizar a sua máquina de fazer sanduíches para fazer deliciosos waffles sem qualquer problema.

Esta forma de fazer gaufres é muito simples. Tudo o que temos de fazer é untar a máquina de fazer sanduíches com um pouco de óleo, com a ajuda de um pedaço de papel de cozinha. Depois, terá de colocar a quantidade necessária de massa de waffles que já preparámos nos orifícios da máquina de fazer sanduíches e fechar a tampa.

Assim que o termóstato clicar para indicar que se desligou, abra-o e verifique se os waffles estão prontos. Ou seja, se estiverem bem colocados no interior e castanhos dourados no exterior.

Gaufres na panela

Para fazer waffles na frigideira, usar o mesmo método usado para fazer panquecas ao estilo americano. Pode-se usar moldes de metal para manter a consistência da massa. Se não tiver panelas, não há problema, pode adicionar uma colher de sopa de bicarbonato de sódio à massa para lhe dar mais consistência.

Unte a base da frigideira com óleo (se for utilizar o molde, unte-o também). Quando estiver muito quente, adicionar cerca de 1,5 cm de massa por waffle. Após 30 segundos, começar a desenhar as grelhas de waffle com qualquer utensílio, tal como um garfo ou um pau de madeira.

Quando vir bolhas a sair da superfície e estiver castanha dourada, vire-a e faça o mesmo com a outra parte da gaufres. Se estiver a usar um molde, use uma faca fina para remover a massa e virar o waffle.

Gaufres no forno

Outra forma de preparar waffles sem ferro de waffle é no forno. Para isso, é necessário um molde de waffles de silicone. Os passos são muito fáceis:

• Primeiro pré-aqueça o forno a uma temperatura de 220ºC (aproximadamente).
• Lubrificar o molde de silicone para evitar que a mistura se cole. Colocar a massa e cozer durante cerca de doze minutos.
• Verificar se os waffles estão dourados e retirar cuidadosamente o molde do forno.
• Colocar um pedaço de papel vegetal em cima e, com a ajuda de um tabuleiro, virar os waffles de cabeça para baixo.
• Voltar a colocar o tabuleiro no forno até ficarem dourados novamente.

Se alguma vez precisar de consumir os seus waffles fora de casa e transportá-los ou estiver a pensar em montar um pequeno negócio, precisará de embalagens de qualidade para desfrutar desta iguaria. Na Monouso temos recipientes de cartão para gaufres, ideais para os comer confortavelmente e evitar que as pessoas os manchem.