Como atrair clientes para o seu negócio de catering

Procura estratégias para o ajudar a atrair clientes para o seu negócio de catering? Aqui estão algumas grandes ideias para promover o seu negócio, atrair clientes e aumentar os seus lucros.

É verdade que a indústria da restauração é altamente competitiva, mas quer seja um start-up ou um veterano que sabe que está na hora de expandir, pode destacar-se da multidão. Torne-se um grande fornecedor de catering, seguindo as nossas dicas para atrair clientes de catering e tornar o seu negócio muito bem sucedido.

O sucesso ou fracasso de um evento social, empresarial ou institucional depende em grande parte de ter um bom serviço de catering. Portanto, a sua empresa precisa de ter uma excelente reputação que permita aos potenciais clientes contactá-lo e confiar nos seus serviços.

Mas como posso conseguir clientes para o meu negócio?

Conhecer os seus clientes, definir o seu estilo de negócio e confiar no marketing online permitir-lhe-á atingir todos os seus objectivos.

10 dicas chave para atrair clientes para o seu negócio de catering

No negócio da restauração há muita procura, mas também demasiada oferta. É por isso que é necessário tomar medidas que o ajudem a destacar-se da concorrência voraz que reina neste sector. Aqui estão algumas acções chave para atrair clientes para o seu negócio de catering:

1. Estude os seus potenciais clientes

Antes de embarcar em qualquer estratégia para atrair clientes para a sua empresa de catering , tem de ser claro quanto ao seu público-alvo. Ou seja, existem empresas de catering que trabalham apenas com eventos empresariais ou institucionais onde atendem um grande número de pessoas. Outras servem eventos de menor dimensão, tais como casamentos, formaturas, aniversários, reuniões familiares, etc.

O volume não é a única diferença, outros factores, tais como o tipo de comida também entram em jogo. O estilo da sua cozinha pode também definir o tipo de cliente que poderá estar à procura dos seus serviços: a sua persona compradora.

Passe algum tempo a definir o tipo de cliente que poderá estar interessado na sua restauração com base em: o volume que oferece, a formalidade do seu menu, tipos de pratos (tipo de cozinha, restrições dietéticas, etc.), os preços, a distância que viaja para a entrega, se oferece extras, tais como montagem e limpeza, etc.

2. Encontrar bons fornecedores

Parte do sucesso do seu negócio reside em ter boas relações com fornecedores de matérias-primas e fornecimentos não alimentares. Procure bons acordos com empresas que lhe permitam ter os produtos da mais alta qualidade aos melhores preços. É também importante que lhe ofereçam facilidades de pagamento e descontos.

Confie na Monouso para os seus artigos descartáveis: miniaturas de catering, contentores para levar, tabuleiros reutilizáveis, etc.

3. Acompanhe as tendências

Manter a essência do seu negócio de catering é essencial para apresentar uma imagem coerente ao público, mas não negligencie as últimas tendências gastronómicas. Esta é a única forma de poder continuar a atrair a atenção dos seus clientes ao longo do tempo e não ser deixado para trás.

Para tal, é uma boa ideia investigar constantemente que novos serviços a concorrência está a oferecer, que produtos e preparações estão na moda em cada estação do ano, os pratos mais badalados ou as cores na moda.

4. Apresentar um menu competente e consistente

Num negócio de catering, os clientes esperam encontrar variedade suficiente para lhes permitir personalizar os seus eventos e reuniões. Certifique-se de que tem um menu extenso e variado, atento aos alimentos sazonais, capaz de satisfazer as suas exigências. Naturalmente, sempre dentro da gama do tipo de alimentos que faz.

Não faria muito sentido se se especializasse em comida americana para incluir, apenas para alargar o seu menu, guisado de tripas ou costeletas. Tenho a certeza que já lhe aconteceu: chega-se a um restaurante e o facto de ver vários tipos de cozinha faz-nos suspeitar que não são especialistas em nada.

como é que consegue clientes? Vá para uma especialização variada e prepare possíveis mudanças dentro dos seus pratos. Se tiver estas propostas preparadas de tal forma que continuem a cumprir a lista de preços original, isso não perturbará o orçamento e os seus clientes perceberão que tem tudo sob controlo.

5. Tirar partido do marketing digital

Abrir o seu próprio website, registar-se em agregadores de serviços de catering, manter as suas redes sociais actualizadas…o marketing digital pode ser hoje oseu maior aliado para se dar a conhecer a muitos mais clientes. A palavra de boca em boca é boa, mas não desperdice o poder da web.

Se tiver em conta que a maioria das transacções de hospitalidade (e não) são hoje em dia feitas online, não dar a importância que merece à sua presença online pode ser um grande erro.

Algumas acções que o ajudarão muito a ser notado e a melhorar a sua reputação são:

• Anúncios no Facebook e Instagram: catering e publicidade de eventos. São uma alternativa de publicidade muito eficaz, uma vez que lhe permitem alcançar a audiência que realmente lhe interessa, graças à segmentação da audiência destas redes.
• Site atractivo com informação de qualidade. Actualize regularmente o seu sítio web com conteúdos valiosos. Publique informações e fotografias dos eventos que cobre, para que possa mostrar o tipo de serviço que pode oferecer. Não se esqueça de acrescentar informações sobre os seus pratos, os seus preços, etc.
• SEO no seu sítio web. Para além da atractividade, trabalhe na semântica para garantir que aparece nas primeiras posições dos motores de busca quando alguém procura um serviço como o seu na sua área. Para isso, é interessante ter um blogue activo (uma vez por mês seria bom).
• Rede de links (construção de links): trocar links com serviços paralelos e complementares que não oferece, tais como empresas de aluguer de locais, organizadores de casamentos, etc. (Talvez deste contacto possa surgir alguma colaboração futura …).
• Registe-se noGoogle My Business para que o seu perfil comercial apareça quando alguém procura informações sobre si. Certifique-se de manter as suas informações de contacto actualizadas, o seu horário de abertura e responder a todas as revisões de clientes que receber.
• Promova os seus serviços nas suas redes sociais: partilhe com a sua comunidade os seus menus, os seus preparativos, as suas ofertas, fotografias, vídeos… todo o tipo de informações que possam atrair a sua atenção.
• Enviem boletins informativos aos vossos clientes. Aproveite a sua base de clientes para lhes enviar regularmente boletins informativos com as suas ofertas. Adicione um formulário na web e promova a sua newsletter para obter novos contactos.
• Partilhe vídeos da sua empresa, tanto no seu website como no YouTube, e em todas as redes sociais. Estes devem ser vídeos profissionais, com uma mensagem chamativa para captar a atenção do cliente.

6. Não negligenciar o marketing offline

Tudo o que gera no seu sítio web pode ser utilizado para criar brochuras publicitárias que pode depois distribuir por caixas de correio ou deixá-las em empresas locais.

Dependendo do seu público-alvo, também pode valer a pena reservar um spot de rádio na estação de rádio local ou patrocinar o livro do festival. O objectivo é dar-se a conhecer nos espaços que o seu potencial cliente frequenta. Se fez um bom estudo, como mencionado no ponto 1, já sabe onde eles se escondem.

7. Vejam o concurso

Como mencionado acima, há muita concorrência no mundo da restauração, pelo que é uma boa ideia fazer alguma investigação sobre o que as empresas rivais têm para oferecer. O objectivo da sua investigação deve ser o de se comparar com elas e tentar igualá-las ou vencê-las.

Ao estudar a competição (os seus websites, as suas redes, os seus boletins informativos), descobrirá o que tem que o torna único e poderá tirar partido disso na sua comunicação.

8. Criar alianças estratégicas

Estabelecer contacto com outros profissionais cujos serviços são complementares em celebrações sociais, tais como fotógrafos, músicos, animadores, entre outros. Certifique-se de que recebe um punhado dos seus cartões ou brochuras, e deixe-os seus.

Isto permite-lhe oferecer boas referências ao cliente que precisa deles e também cria uma aliança de recomendações de dois sentidos entre si e o resto das empresas associadas.

9. Avaliar todas as acções

Todas as acções que implementar para se dar a conhecer devem ser analisadas uma vez que estejam a decorrer há algum tempo. Avalie como funcionam e considere como melhorá-las, se necessário.

Isto é especialmente importante quando se trata de publicidade paga, porque se não estiverem a funcionar, terá de alterar os seus textos, imagens ou mesmo alargar a segmentação que tinha estabelecido.

10. Ficar à frente da curva

Para atrair mais clientes para a sua empresa de catering, é também muito conveniente conhecer todos os eventos festivos que têm lugar na sua cidade todos os anos. Desta forma, pode apresentar a sua proposta com antecedência, sem esperar que eles solicitem os seus serviços.

Por exemplo, anunciar os seus menus de Natal a partir do início de Dezembro ou anunciar que terá um menu especial disponível para as refeições da empresa de restauração. Faça um calendário básico e marque datas importantes para que a sua empresa possa criar necessidades para os seus clientes.

Gerir críticas negativas nas redes sociais sobre a sua empresa de catering

Outro ponto importante para atrair clientes para a sua empresa de catering é manter uma excelente reputação online.

Se utilizar todo o seu potencial no ponto 5(marketing digital), é normal que comece a receber opiniões favoráveis e não tão favoráveis sob a forma de comentários sobre as suas redes ou críticas sobre o Google ou outros agregadores de serviços de restauração.

Embora ninguém goste de receber uma má avaliação depois de todo o esforço e esforço investido num evento, deverá gerir este tipo de comentários negativos da melhor forma.

Responda a todos os comentários: bons e maus. Aos comentários negativos deve responder educada e respeitosamente e tentar aprender o que correu mal, de modo a não repetir o erro.

Tendo dito tudo isto, acreditamos que está pronto a começar a atrair clientes para o seu negócio decatering e a ser bem sucedido. Ponha todas as nossas dicas em acção e verá como, com um serviço de qualidade, a sua empresa começa a ganhar visibilidade e começa a angariar clientes.