fbpx

Vermute: contamos-lhe os segredos deste licor

Vermut: te contamos los secretos de este licor   El Vermut es un licor macerado, conocido por la gastronomía española como un aperitivo que toman los comensales antes de disfrutar de una buena comida.  Este licor forma parte de la jerga de los jóvenes. Es común escucharlos dejar en el aire una invitación abierta para compartir con sus amigos y preguntarle al grupete ¿Quedamos mañana para tomar un vermut?  Para conocer de qué está hecho el Vermut quédate con nosotros y descubre entre otras cosas: con qué se acompaña, a qué hora se toma y las características de esta bebida.  Qué es y de qué está hecho el Vermut  El Vermut es un licor elaborado a base de vino, hierbas aromáticas -como el ajenjo, flores y azúcar- que son macerados para luego poder disfrutar de esta dulce bebida.  Por lo general, el Vermut se elabora con el 75% de vino, siendo el fabricante el encargado de definir las técnicas de su procesamiento hasta obtener el producto final.  Llegada la hora del Vermut, este elixir se sirve con hielo acompañado de una rodaja de naranja, limón o una aceituna verde.   De dónde sale el vermut  El nombre Vermut nace del término alemán “wermut” que hace referencia al ajenjo, hierba aromática presente en la elaboración de este licor.  El origen de esta bebida se remonta al siglo V a.C de la mano de Hipócrates de Cos, médico y filósofo griego que elaboró este elixir a partir de la maceración de diversas hierbas.   Debido a esto, las bebidas preparadas durante la Edad Media con ingredientes similares al Vermut se conocían como vino hipocrático.  Como es común en este tipo de historias, existen varias versiones de su nacimiento y quién fue el responsable de su primera preparación.  Entre las otras hipótesis del nacimiento del Vermut, existe una que sostiene que esta bebida -a base de vino y finas hierbas- procede de Egipto.    Siguiendo esa misma línea, existe una teoría que asegura que en el año 1786, el italiano Antonio Benedetto, realizó la mezcla que le permitió crear esta deliciosa bebida.  Cómo llegó el Vermut a España  La historia del Vermut en España también tiene varias versiones.  La primera indica que el Vermut nació por el año 1870, en la localidad de Tarragona, específicamente en la ciudad de Reus.  Ahí, se inició la producción de Vermut bajo la marca Punt e Mes.   Sin embargo, otra versión sitúa que el Vermut español floreció por las tierras de Huelva. La responsabilidad recae sobre la bodega Melquiades Sáenz.  Aunque no se identifica la fecha exacta de fabricación de Vermut en Huelva, se sostiene que fue antes de la elaboración de su reconocido vino de naranja, cuya receta es del año 1870.  Distintos tipos de vermut  Existen cuatro tipos de vermut, que difieren en la base de su preparación y origen, ellos son:  •	Vermut blanco: de origen francés, esta bebida está elaborada a base de vino blanco, tiene un sabor amargo y más intenso. •	Vermut rojo o negro: es una bebida de origen italiano, de sabor dulce y suave. •	Vermut seco: este tipo de Vermut es original de Francia y tiene un sabor que recuerda al blanco. Se utiliza como base para la elaboración de otras bebidas. Es el Vermut más amargo de todos. •	Vermut rosado: este tipo de Vermut es el más suave y delicado de todos. Debido a la sensación de frescura que produce, suele consumirse mucho durante el verano.  	  A pesar de existir dos tipo de este licor, es más común la comercialización del Vermut rojo o negro.  Características de un vermut de calidad  Entre las características de esta bebida tenemos las siguientes:  •	Cuando te sirven un Vermut te encontrarás con una bebida de tonos anaranjados y rojizos. •	También pueden percibirse tonalidades burdeos y teja, con tendencia hacia el color marrón. •	Para obtener esta coloración, el licor de colorea con caramelo. •	Tiene un aroma complejo, debido a la cantidad de ingredientes que se emplean en su realización. •	Al entrar en contacto con tus papilas gustativas, identificarás un sabor con toques amargos, seco y con ciertos tonos dulces, provenientes del caramelo que se empleó en su coloración. •	Al servirlo, se le agregan algunas gotas de frutos cítricos, lo que ofrece un sabor a limón, mandarina o naranja.  Todo sobre “la hora del Vermut”  Con seguridad, has escuchado sobre la hora del Vermut, como si se tratara de la hora del té para los ingleses.  Pero en realidad no tiene que ver con una hora específica.  La hora del Vermut hace referencia al momento cuando se disfruta de esta bebida.  El Vermut es un trago de consumo habitual en bares y hogares de España, que sirve como aperitivo o abre boca antes de la hora de la comida.  ¿Con qué se toma el Vermut?  Aquí compartiremos algunos ingredientes que te ayudarán a descubrir con qué se toma el Vermut y las diferentes opciones disponibles para prepararlo.  Algunos de los ingredientes ideales para para disfrutar de esta bebida son: •	Rodajas de limón. •	Rodajas de naranja. •	Mandarina. •	Aceitunas verdes. •	Agua carbonatada.  Además de estos ingredientes que se agregan a la bebida, existen algunos aperitivos que se pueden clasificar como clásicos para comer con un buen Vermut.  Por ejemplo, tenemos las deliciosas gambas al ajillo, mejillones a la vinagreta y almejas en diversas preparaciones.   Cada uno de estos platos, con un sabor muy característicos, encuentran en el Vermut un aliado para elevar los sabores y darle un toque especial al momento.  ¿Buscando un ingrediente adicional? ¡Ponle Vermut!  Además de disfrutar del Vermut durante una salida con amigos, esta bebida puede ser utilizada para destacar el sabor de aperitivos clásicos como anchoas, guindillas y boquerones.  En la cocina, es un ingrediente perfecto para agregarlo a las carnes rojas, pescados y algunas recetas de pastas.  En tu próximo día de cocina, atrévete a agregarle un poco de Vermut a tu receta y llega ese platillo a un nivel de chef experimentado.  Vasos para vermut y cualquier licor  Para disfrutar del vermut y otras bebidas, en nuestra tienda online: Monouso, tenemos a tu disposición una amplia variedad de vasos y copas, de diversos materiales y estilos, para adaptarlos a cualquier ocasión.  Productos resistentes, de excelente calidad, con diversos colores y diseños ideales para destacar la imagen de tu negocio.  Por ejemplo, tenemos los vasos reutilizables San y Tritán, hermosos envases que puedes utilizar en la preparación de las bebidas durante tu servicio.  Este tipo de vasos reutilizables se pueden almacenar de forma sencilla y admiten su aseo en lavavajillas, por lo que son productos seguros de utilizar en todo momento.   Vermut: te contamos los secretos de este licor 🍷 Monouso Blog Detrás del Vermut se tejen grandes historias. Una bebida que aporta mucho a nuestra mesa. Descubre todo sobre este licor y destaca en la próxima sobremesa.

O vermute é um licor macerado, conhecido na gastronomia espanhola como um aperitivo que os comensais tomam antes de saborear uma boa refeição.

Para descobrir do que é feito o Vermute, ficar connosco e descobrir, entre outras coisas, do que é acompanhado, a que horas é bebido e as características desta bebida.

O que é Vermute e de que é feito?

Qué es y de qué está hecho el Vermut

O vermute é um licor feito de vinho, ervas aromáticas – tais como absinto, flores e açúcar – que são maceradas para que esta bebida doce possa ser apreciada mais tarde.

Em geral, o Vermute é feito com 75% do vinho, e o fabricante é responsável pela definição das técnicas de processamento até à obtenção do produto final.

Quando chega a hora do Vermute, este elixir é servido com gelo acompanhado por uma fatia de laranja, limão ou uma azeitona verde

De onde vem o vermute?

De dónde sale el vermut

O nome Vermouth vem do termo alemão “wermut” que se refere a absinto, uma erva aromática presente na produção deste licor.

A origem desta bebida remonta ao século V aC pela mão de Hipócrates de Cos, um médico e filósofo grego que fez este elixir a partir da maceração de várias ervas.

Devido a isto, as bebidas preparadas durante a Idade Média com ingredientes semelhantes ao Vermute eram conhecidas como vinho Hipocrático.

Como é comum neste tipo de histórias, existem várias versões do seu nascimento e quem foi responsável pela sua primeira preparação.

Entre as outras hipóteses de nascimento do Vermute, há uma que sustenta que esta bebida – baseada em vinho e ervas finas – vem do Egipto.

Seguindo a mesma linha, há uma teoria que assegura que em 1786, o italiano Antonio Benedetto, fez a mistura que lhe permitiu criar esta deliciosa bebida.

Como o Vermute veio para Espanha

Cómo llegó el Vermut a España

A história do Vermute em Espanha também tem várias versões.

>  Passos para criar um bar e levá-lo ao topo

O primeiro indica que o Vermute nasceu por volta de 1870, na cidade de Tarragona, especificamente na cidade de Reus.

Aí, a produção de Vermouth começou sob a marca Punt e Mes

No entanto, outra versão afirma que o Vermute espanhol floresceu nas terras de Huelva. A responsabilidade recai sobre a adega Melquiades Sáenz.

Embora a data exacta da produção de Vermute em Huelva não seja identificada, afirma-se que foi antes da produção do seu famoso vinho de laranja, cuja receita remonta a 1870.

Diferentes tipos de vermute

Distintos tipos de vermut

Existem quatro tipos de vermute, que diferem na base da sua preparação e origem, eles são

  • Vermute branco: de origem francesa, esta bebida é feita de vinho branco, tem um sabor amargo e mais intenso.

  • Vermute vermelho ou preto: de origem italiana, esta bebida tem um sabor doce e suave.

  • Vermute seco : este tipo de Vermute é original de França e tem um sabor que lembra o branco. É utilizado como base para fazer outras bebidas. É o Vermute mais amargo de todos.

  • Vermute Rosa: este tipo de Vermute é o mais suave e delicado de todos. Devido à sensação de frescura que produz, é normalmente consumido muito durante o Verão.

Apesar da existência de dois tipos deste licor, é mais comum comercializar oVermute vermelho ou preto.

Características de um vermute de qualidade

Características de un vermut de calidad

Entre as características desta bebida, encontram-se as seguintes:

  • Quando lhe é servido um Vermouth encontrará uma bebida com tons alaranjados e avermelhados.
  • Os bordéus e os tijolos também podem ser percebidos, com uma tendência para o castanho.
  • Para obter esta coloração, o licor é colorido com caramelo.
  • Tem um aroma complexo, devido à quantidade de ingredientes utilizados na sua produção.
  • Quando entra em contacto com o seu paladar, identificará um sabor com toques amargos, seco e com certos tons doces, provenientes do caramelo que foi utilizado na sua coloração.
  • Ao servir, são adicionadas algumas gotas de citrinos, oferecendo um sabor a limão, tangerina ou laranja.

Tudo sobre “Tempo Vermute”

Todo sobre “la hora del Vermut”

Já ouviu falar da hora do vermute, como se fosse a hora do chá para os ingleses.

>  Monouso mantém a sua atividade com "normalidade". Estamos contigo!

Mas não se trata realmente de um momento específico.

A hora do vermute refere-se ao momento em que se aprecia esta bebida.

O Vermouth é uma bebida normalmente consumida em bares e casas em Espanha, que é servida como aperitivo ou abre a boca antes da hora do almoço.

Com tomamos um Vermute?

¿Con qué se toma el Vermut?

Aqui partilharemos alguns ingredientes que o ajudarão a descobrir com que Vermute é tomado e as diferentes opções disponíveis para o preparar.

Alguns dos ingredientes ideais para desfrutar desta bebida são

  • Fatias de limão.Fatias de laranjeira.Azeitonas verdes.

  • Água carbonatada.

Para além destes ingredientes que são adicionados à bebida, existem alguns aperitivos que podem ser classificados como clássicos para comer com um bom Vermute.

Por exemplo, temos os deliciosos camarões com alho, mexilhões em vinagrete e amêijoas em várias preparações.

Cada um destes pratos, com um sabor muito característico, encontra no Vermute um aliado para elevar os sabores e dar um toque especial ao momento.

À procura de um ingrediente adicional? Ponha-lhe Vermouth!

¿Buscando un ingrediente adicional? ¡Ponle Vermut!

Além de apreciar o Vermute durante um passeio com amigos, esta bebida pode ser utilizada para realçar o sabor dos aperitivos clássicos, tais como anchovas, malaguetas e anchovas.

Na cozinha, é um ingrediente perfeito para adicionar a carnes vermelhas, peixe e algumas receitas de massas.

No dia seguinte na cozinha, atreva-se a adicionar um pouco de Vermute à sua receita e leve esse prato até ao nível de um cozinheiro experiente.

Copos de vermute e qualquer licor

Vasos para vermut y cualquier licor

Para desfrutar de vermute e outras bebidas, na nossa loja online: Monouso, temos uma grande variedade de copos, de vários materiais e estilos, para os adaptar a qualquer ocasião.

Produtos resistentes, de excelente qualidade, com cores diversas e desenhos ideais para enfatizar a imagem do seu negócio.

Por exemplo, temos os copos reutilizáveis San e Tritan, belos recipientes que pode utilizar na preparação de bebidas durante o seu serviço.

Estes copos reutilizáveis são fáceis de guardar e laváveis na máquina de lavar louça , tornando-os seguros para utilização em qualquer altura.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

BASIC DATA PROTECTION INFORMATION

Responsible: Envalia Group, S.L.

Purpose: Gestionar las solicitudes realizadas a través del sitio web, enviar comunicaciones comerciales y, en su caso, compras en línea.

Legitimation: Consentimiento del interesado.

Recipients: Los datos sólo se transmiten a los proveedores que tienen una relación contractual con Monouso.

Rights: Acceso a, Corrección, cancelación, oposición y otros derechos como se explica en la “Información adicional”.