Top 6 receitas frescas para o calor

O Verão chegou, e ter receitas fáceis para combater o calor já não é uma opção, mas sim uma obrigação.

A cozinha pode tornar-se entediante devido às altas temperaturas. Afinal de contas, quem quer passar horas na cozinha com tanto calor? Felizmente, e aqui mesmo em MonousoTemos as melhores receitas frescas para o calor. São irresistíveis!

Tapenade

Vai precisar de azeitonas pretas, alcaparras, anchovas, um dente de alho e óleo de esquecimento.

Esmagar o alho num almofariz e depois adicionar os outros ingredientes. Acrescentar o azeite um pouco de cada vez para que se integre melhor.

Se for para reuniões ou serviços, deve utilizar cuidadosamente as anchovas e alcaparras, pois o seu sabor é bastante forte e picante. Também se pode adicionar um pouco de manjericão para realçar o sabor.

Salada de frango e abacate

Para esta salada, é necessário ter preparado previamente o peito de frango. Por sua vez, precisará de batatas, ovos, azeite, cebola, limão e, claro, abacate.

• Ferver as batatas e os ovos até que estejam bem cozidos e deixá-los arrefecer.
• Fazer uma base com o azeite, sal e sumo de limão.
• Triturar as batatas numa pasta.
• Esmagar o peito e adicioná-lo à preparação.
• Adicionar as cebolas em tiras de juliana e mexer até se misturarem.
• Cortar os ovos cozidos em pequenos cubos e adicioná-los à salada.
• Agitar a preparação até obter a consistência desejada.

Desfrute!

Salada de fruta

A salada de fruta tem infinitas opções para combater o calor durante o Verão. Use muita fruta fresca, como maçãs, bananas, pêssegos, ananases, melancias, laranjas ou o que preferir.

Também se pode adicionar nozes como amêndoas, amendoins ou nozes para lhe dar uma textura crocante e agradável.

Tropical Slush

Este slushie requer apenas quatro ingredientes: ananás, morangos, limão e açúcar ou mel para ser degustado.

A quantidade de morangos e pedaços de ananás deve ser a mesma para manter o equilíbrio da lama. Só precisará do sumo de meio limão, dependendo do seu gosto pela acidez.

Misture todos os ingredientes com algum gelo e obterá uma bebida refrescante de sabor incomparável para esquecer o calor. Aproveite!

Cheesecake

Vai precisar de um pacote de biscoitos, duas latas de queijo Filadélfia, uma lata de leite condensado, 130 gramas de baunilha, sumo de limão, açúcar a gosto e baunilha.

• Esmagar todos os biscoitos.
• Derreter a manteiga no microondas e utilizá-la como base para o bolo. Terá de pressioná-lo contra o molde até que seja homogéneo.
• Coloque a tarte no congelador enquanto bate no queijo creme até obter uma textura mais leve.
• Acrescentar o leite condensado, a baunilha e o açúcar até que estejam integrados.
• Uma vez terminado, basta deixar o bolo arrefecer durante meia hora.

Mousse de chocolate

Vai precisar de uma boa barra de chocolate, dois ovos, 50 gramas de manteiga, açúcar a gosto e uma pitada de sal.

• Derreter o chocolate e a manteiga no microondas durante 1:30 minutos, ou até ficar cremoso.
• À medida que arrefecem, separe os brancos das gemas.
• Ele integra as gemas no chocolate.
• Bater as claras de ovo com uma batedeira automática até atingirem o ponto de neve. Não se esqueça de adicionar uma pitada de sal no início.
• Adicionar lentamente as claras de ovo ao chocolate.
• Sirva o mousse acabado nos recipientes que preferir e mantenha-os no frigorífico durante duas horas e depois coma!

Não deixe que o Verão o impeça de saborear os melhores pratos para combater o calor. Aproveite!