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Top 6 receitas frescas para o calor

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O Verão chegou, e ter receitas fáceis para combater o calor já não é uma opção, mas sim uma obrigação.

A cozinha pode tornar-se entediante devido às altas temperaturas. Afinal de contas, quem quer passar horas na cozinha com tanto calor? Felizmente, e aqui mesmo em MonousoTemos as melhores receitas frescas para o calor. São irresistíveis!

Tapenade

Vai precisar de azeitonas pretas, alcaparras, anchovas, um dente de alho e óleo de esquecimento.

Esmagar o alho num almofariz e depois adicionar os outros ingredientes. Acrescentar o azeite um pouco de cada vez para que se integre melhor.

Se for para reuni√Ķes ou servi√ßos, deve utilizar cuidadosamente as anchovas e alcaparras, pois o seu sabor √© bastante forte e picante. Tamb√©m se pode adicionar um pouco de manjeric√£o para real√ßar o sabor.

Salada de frango e abacate

Para esta salada, é necessário ter preparado previamente o peito de frango. Por sua vez, precisará de batatas, ovos, azeite, cebola, limão e, claro, abacate.

  • Ferver as batatas e os ovos at√© que estejam bem cozidos e deix√°-los arrefecer.
  • Fazer uma base com o azeite, sal e sumo de lim√£o.
  • Triturar as batatas numa pasta.
  • Esmagar o peito e adicion√°-lo √† prepara√ß√£o.
  • Adicionar as cebolas em tiras de juliana e mexer at√© se misturarem.
  • Cortar os ovos cozidos em pequenos cubos e adicion√°-los √† salada.
  • Agitar a prepara√ß√£o at√© obter a consist√™ncia desejada.

Desfrute!

Salada de fruta

A salada de fruta tem infinitas op√ß√Ķes para combater o calor durante o Ver√£o. Use muita fruta fresca, como ma√ß√£s, bananas, p√™ssegos, ananases, melancias, laranjas ou o que preferir.

Também se pode adicionar nozes como amêndoas, amendoins ou nozes para lhe dar uma textura crocante e agradável.

Tropical Slush

Este slushie requer apenas quatro ingredientes: anan√°s, morangos, lim√£o e a√ß√ļcar ou mel para ser degustado.

A quantidade de morangos e pedaços de ananás deve ser a mesma para manter o equilíbrio da lama. Só precisará do sumo de meio limão, dependendo do seu gosto pela acidez.

Misture todos os ingredientes com algum gelo e obter√° uma bebida refrescante de sabor incompar√°vel para esquecer o calor. Aproveite!

Cheesecake

Vai precisar de um pacote de biscoitos, duas latas de queijo Filad√©lfia, uma lata de leite condensado, 130 gramas de baunilha, sumo de lim√£o, a√ß√ļcar a gosto e baunilha.

  • Esmagar todos os biscoitos.
  • Derreter a manteiga no microondas e utiliz√°-la como base para o bolo. Ter√° de pression√°-lo contra o molde at√© que seja homog√©neo.
  • Coloque a tarte no congelador enquanto bate no queijo creme at√© obter uma textura mais leve.
  • Acrescentar o leite condensado, a baunilha e o a√ß√ļcar at√© que estejam integrados.
  • Uma vez terminado, basta deixar o bolo arrefecer durante meia hora.

Mousse de chocolate

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Vai precisar de uma boa barra de chocolate, dois ovos, 50 gramas de manteiga, a√ß√ļcar a gosto e uma pitada de sal.

  • Derreter o chocolate e a manteiga no microondas durante 1:30 minutos, ou at√© ficar cremoso.
  • √Ä medida que arrefecem, separe os brancos das gemas.
  • Ele integra as gemas no chocolate.
  • Bater as claras de ovo com uma batedeira autom√°tica at√© atingirem o ponto de neve. N√£o se esque√ßa de adicionar uma pitada de sal no in√≠cio.
  • Adicionar lentamente as claras de ovo ao chocolate.
  • Sirva o mousse acabado nos recipientes que preferir e mantenha-os no frigor√≠fico durante duas horas e depois coma!

Não deixe que o Verão o impeça de saborear os melhores pratos para combater o calor. Aproveite!

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