Tipos rentáveis de negócio alimentar para 2023

Se quiser começar o novo ano aventurando-se no mundo gastronómico, deve saber quais são os tipos de empresas alimentares rentáveis para investir no novo ano.

Independentemente do tipo de negócio alimentar que vai criar, é sempre necessário ter tempo para estudar se são modelos rentáveis de negócio de fast food ou se tem uma opção melhor.

Continue a ler para descobrir os vários tipos de empresas de alimentação à sua disposição e – com certeza – terá a informação necessária para tomar a decisão certa.

Que tipo de restaurante é mais rentável?

Quando se trata de negócios lucrativos de fast food, existem vários tipos diferentes que podem ser explorados para gerar os lucros que espera.

No entanto, tem de prestar especial atenção à concorrência no tipo de negócio que pretende abrir e quais são as possibilidades de expansão do negócio

Há opções de negócio que se concentram num único tipo de negócio, outras são maiores e mais variadas, a ideia é que seleccione a melhor opção com base no seu capital de investimento e nas suas estimativas de lucro.

Camião alimentar

Os camiões alimentares são um tipo de negócio de fast food que tem vindo a crescer há muitos anos.

Este tipo de negócio requer um investimento elevado, devido aos custos de aquisição do camião e às modificações que devem ser feitas para ser utilizado para cozinhar, mas o retorno do investimento numa questão de meses.

Como camião alimentar, pode levar o seu negócio a qualquer local ou feira – desde que tenha as licenças necessárias para espaços públicos – para vender os seus produtos a mais pessoas.

Asas de frango

Outro negócio lucrativo de fast food para 2022 é a venda de asas de frango.

É popular encontrar restaurantes ou bares que oferecem asas de frango, acompanhadas com diferentes coberturas ou molhos.

Assim, em vez de o oferecer como item de menu, criar um menu que contenha várias receitas de asas com nomes que atraiam os clientes.

Hambúrgueres

Os hambúrgueres são um artigo clássico de fast-food que nunca sai de moda.

Embora a concorrência na venda de hambúrgueres seja imensa, é um negócio lucrativo de fast-food se souber atrair clientes.

Por exemplo, é comum os hambúrgueres venderem apenas hambúrgueres à base de carne ou de aves.

No entanto, poderia concentrar-se em oferecer hambúrgueres para vegetarianos e veganos, um segmento de clientes que está a crescer mais rapidamente do que se poderia pensar.

Creperie

Os creperies não são um estabelecimento de rua, por isso é um negócio lucrativo com pouca concorrência.

Mas antes de entrar no mundo dos crepes, é preciso ter em conta que, além do investimento no estabelecimento, cada pessoa que faz parte da sua equipa de cozinha deve receber formação prévia.

Esta formação permite-lhes aprender a preparar a massa de crepes, o tempo de cozedura e as combinações de topping mais rentáveis.

Doces ou negócios de sobremesas

Durante o dia, as pessoas procuram um doce ou sobremesa para a hora do lanche.

Qualquer que seja a especialidade de pastelaria ou padaria que faça, concentre-se em oferecer produtos que se destaquem da concorrência e opções para qualquer cliente.

Bolachas

O negócio das bolachas é um dos tipos de negócios de baixo investimento em alimentos.

Os biscoitos acabados de cozer sabem melhor do que os biscoitos que têm conservantes, e é por isso que toda a gente os procura.

O melhor neste tipo de negócio é que a variedade é a chave para agradar os clientes, por isso, mantenha as caixas de exposição abastecidas com diferentes receitas de biscoitos.

São também franquias alimentares rentáveis porque são negócios com um grande fluxo de clientes, mas nos quais não se investe tanto dinheiro como num restaurante.

Churros

Os churros são um negócio alimentar com pouco investimento e são rentáveis a longo prazo.

Em Espanha, os churros com chocolate quente são uma sobremesa clássica para comer a qualquer hora do dia com a família e amigos.

No seu menu pode oferecer churros tradicionais, churros recheados, churros com diferentes coberturas ou churros com sabores mistos, como o chocolate.

A inclusão de opções de churros para veganos e celíacos é uma vantagem sobre a concorrência.

Donuts

Os donuts são outro item alimentar que tem um enorme número de seguidores em todo o mundo.

A sua forma e decoração são a sua principal atracção, mas um sabor incrível é o factor chave.

Este tipo de negócio alimentar tem uma alta rentabilidade, mas há um grande investimento em ferramentas de cozinha e armários de exposição para mostrar os produtos ao público.

Mesmo como um negócio lucrativo de franquia alimentar, é possível planear a abertura de uma nova filial em questão de meses.

Sorveteria

As gelatarias são o negócio perfeito para todos, especialmente no Verão . Outra vantagem é que estes negócios têm uma boa rentabilidade para se expandirem para as franquias.

Dentro das gelatarias há uma variedade de produtos que pode oferecer, desde picolés a gelados cremosos.

No entanto, é necessário fazer um plano de vendas em que os sabores que são lucrativos para o negócio sejam propostos e não continuar a vender sabores que não geram lucros significativos.

Maiores negócios alimentares

Se o que tem em mente é abrir um tipo de negócio alimentar com um conceito mais amplo, a vantagem é que são sempre negócios alimentares lucrativos.

Tenha em mente que as grandes empresas alimentares requerem mais investimento e planeamento em cada área.

Restaurantes

Os restaurantes são um dos tipos de negócios que nunca saem de moda e, se geridos da forma correcta, são um sucesso de vendas.

Pode concentrar a sua proposta de negócio num restaurante temático ou num restaurante com pratos alimentares segmentados.

Crie um menu completo que inclua aperitivos, entradas, pratos principais e sobremesas . Outra opção é a criação de combos para trabalhadores e estudantes, a preços acessíveis.

Ter alternativas para qualquer cliente que o visite irá fazê-lo sobressair da multidão.

Bar

Um bar é um negócio lucrativo, desde que seja um trabalho que seja levado a sério e não apenas mais um momento divertido.

Os bares são um tipo de negócio lucrativo em lugares movimentados, onde as pessoas podem ir tomar uma bebida ou um cocktail depois do trabalho.

É também uma boa estratégia oferecer a transmissão de eventos desportivos e, numa noite, irá gerar o dobro dos ganhos diários habituais.

Os bares são um negócio alimentar que requer um grande investimento na compra do estabelecimento, bebidas alcoólicas de qualidade e utensílios.

No entanto, ao longo dos meses, verá um retorno do seu investimento no estabelecimento.

Pizzaria

A Pizzaria é outro tipo de negócio alimentar que é rentável para investir.

Mesmo que o seu restaurante não comece como um forte concorrente, está encarregue de conduzir o que o distingue do resto.

Um dos modelos de pizzaria mais populares actualmente é aquele em que o cliente prepara a sua própria pizza.

Veja os diferentes modelos de negócio que podem ser aplicados à sua pizzaria e escolha aquele que gera os melhores resultados.

Negócios rentáveis de bebidas alcoólicas e não-alcoólicas

Os negócios de bebidas – tais como cervejarias, cafés ou pontos de venda de bebidas frias – são frequentemente os locais de encontro de amigos e familiares.

São empresas alimentares de baixo investimento que têm numerosos visitantes por dia e obtêm um bom lucro. Portanto, ao investir neste tipo de negócios, não há muito a perder.

Cafetaria

As cafetarias são geralmente empresas com ambientes quentes e tranquilos, onde as pessoas vêm tomar um bom café na companhia de amigos ou familiares.

Além de apenas servir café, o menu do café pode incluir pastelaria e outros tipos de bebidas, tais como sumos ou chá.

Desta forma, existem opções para quem não consome café ou para aqueles que desejam acompanhá-lo com um doce.

Cerveja

Os bares de cerveja são lugares com uma atmosfera animada e onde muitas pessoas vão com os amigos para uma cerveja.

Pode acrescentar um toque turístico ao seu negócio, ensinando sobre a cultura da cerveja e como as variedades que serve são fabricadas.

Pode também adicionar tapas ao seu menu para oferecer aos clientes algo para comer, sem ser uma refeição pesada.

Perguntas mais frequentes