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Óculos Salmorejo: Como escolher entre copos para aperitivos

Estamos a deixar para trás os tempos do tempo de Inverno. O frio tem a sua magia, especialmente porque está relacionado com as férias de Natal, mas devemos reconhecer que a Primavera e o Verão são uma explosão de calor que não tem comparação com qualquer outra estação do ano.

Para além das mudanças no nosso modo de vestir, a tristeza que muitas vezes é gerada pelo frio e pelo tempo nublado está a ser removida. Novas cores, cheiros e sabores estão a chegar.

Entre os sabores da Primavera e do Verão está a receita do salmorejo, uma espécie de creme com uma base de tomate e pão que se come fresco juntamente com pedaços de ovo cozido e presunto picado.

O Salmorejo é um aperitivo, servido em pequenos copos como aperitivo, ideal para comer em poucas dentadas enquanto se espera pelo prato principal.

Os melhores copos para salmorejo

Os mini copos de degustação são o veículo perfeito para levar as suas iguarias à boca dos seus convidados.

Na Monouso, a nossa loja online, temos uma grande variedade de copos de aperitivos feitos de vários materiais e com desenhos vanguardistas, ideais para dar um toque de elegância a cada aperitivo.

Entre os nossos vidros mais vendidos para salmorejo estão os nossos modelos de 70 ml de vidro de degustação cónico preto alto, 75 ml de vidro de degustação “prado” de ps transparente, 90 ml de vidro de degustação “flor” transparente e 90 ml de vidro de degustação de ps de curva transparente.

Além disso, para o ajudar a tirar o máximo partido do seu orçamento, são óculos de partida que podem ser lavados e reutilizados noutra ocasião.

Receita Easy Salmorejo

Receta de salmorejo fácil

Entre os copos de aperitivos frios, o salmorejo tem um lugar ganho.

O seu sabor e cremosidade não deixam ninguém indiferente. Além disso, a mistura de sabores com o ovo cozido e os pedaços de presunto oferece uma experiência culinária que é difícil de bater.

Por incrível que pareça, é uma receita barata e muito simples de fazer, para que possa entreter os seus convidados sem ter de investir uma fortuna.

Aqui está uma receita rápida e fácil para encher alguns copos de aperitivos com o melhor salmorejo que já cozinhou.

Ingredientes para Óculos de Salmorejo

Ingredientes para vasitos de salmorejo
  • 1 quilo de tomates maduros
  • 4 ovos cozidos
  • 100 g de pão branco do dia
  • 100 g de presunto Serrano em pequenos pedaços
  • 2 dentes de alho, descascados
  • Vinagre
  • Azeite de oliva
  • Sal

Preparação

Mejores vasitos para salmorejo

Com termomix ou liquidificador, a preparação é essencialmente a mesma.

Passo 1. Lavar os tomates e cortá-los em pedaços grandes. Mastigá-los com o misturador ou termomix. Esfregar os tomates para remover qualquer pele e sementes restantes. Transferi-la para uma tigela limpa.

Passo 2. adicionar 2 dentes de alho, 150 g de azeite, o pão em pedaços médios, e uma pitada de sal. Com a ajuda do misturador, triturar toda a mistura até se obter um creme homogéneo.

Passo 3. Depois de cozidos os ovos, durante 3 minutos em água a ferver com um jacto de vinagre, retiramos a casca e picamos em quadrados. Também cortamos o presunto Serrano. Reservar os dois ingredientes separadamente.

Estanhado

Emplatado de salmorejo

Em copos pequenos e frios de aperitivos, servir um pouco de salmorejo, sem encher o copo. Completámos o copo com um pouco de ovo cozido e presunto Serrano, ingredientes que tínhamos previamente cortado.

Levámos os pequenos copos de entradas com o salmorejo para o frigorífico de modo a que este fique fresco antes de o servir. O salmorejo é comido fresco, por isso vai directamente do frigorífico para a mesa.

Como pode ver, uma receita simples que em apenas três passos lhe permitirá fazer uma preparação requintada e perfeita para dias quentes ou frescos.

Prefere ver como é preparada a receita em vez de a ler? Não há problema, aqui está um vídeo do YouTube com a receita que acabámos de descrever para este aperitivo requintado.

YouTube video

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