fbpx

Alternativas de sabor da tradicional horchata de chufa

Alternativas de sabores a la tradicional horchata de chufa

A tradicional horchata de chufa é uma bebida nutritiva e refrescante, ideal para qualquer ocasião do ano.

No entanto, a horchata de chufa não é uma bebida que aceite meias-gostos. A relação é simples: gostas ou detestas, não há meio-termo.

Para as pessoas que não gostam da receita tradicional da horchata ou estão dispostas a experimentar novos sabores, temos boas notícias para si.

Veja o nosso artigo e descubra novas receitas de horchata, deliciosas alternativas que lhe permitir√£o expandir a gama de bebidas para os seus clientes.

Horchata de Amêndoa

A horchata de amêndoa é uma bebida que, por ser feita com esta famosa noz, adquire todas as suas propriedades nutricionais e antioxidantes.

Os ingredientes para este tipo de horchata s√£o 200 gramas de am√™ndoas, um litro de √°gua, um pau de canela, 100 gramas de a√ß√ļcar e um peda√ßo de casca de lim√£o.

O primeiro passo para preparar a horchata das amêndoas é lavá-las com bastante água fria e colocá-las de molho durante quatro horas, para que fiquem macias.

Depois deste tempo, colocar as am√™ndoas num misturador com 500 mililitros de √°gua e 100 gramas de a√ß√ļcar.

Misturar até que as amêndoas estejam bem esmagadas. Servir a bebida num jarro para descansar no frigorífico durante pelo menos quatro ou cinco horas com o pedaço de casca de limão e o pau de canela.

No final do tempo de repouso, remover o pau de canela e o pedaço de casca de limão para esticar a bebida.

Pegar num coador e colocar uma tigela por baixo para guardar a horchata. Uma vez terminado o esfor√ßo, adicionar o a√ß√ļcar.

Quando o servir, certifique-se de que est√° muito frio, pode adicionar alguns cubos de gelo.

Horchata de Arroz

A horchata de arroz √© outra das alternativas ideais para consumir a qualquer hora do dia e acompanhar as refei√ß√Ķes.

Para a horchata de arroz s√£o necess√°rias 400 gramas de arroz branco, um litro de √°gua, 300 mililitros de leite, 150 gramas de a√ß√ļcar, 10 gramas de baunilha e um pau de canela.

>  Tipos de chapéus de cozinheiro

Pegar numa tigela e colocar o arroz, o pau de canela e o litro de água. Deixar a preparação de molho durante duas horas.

No final do tempo de imersão, retirar o pau de canela da mistura e colocar o resto no liquidificador. Misturar a mistura até obter uma textura pastosa.

Utilizar um coador e um jarro para remover os restos de arroz que n√£o tenham sido completamente triturados e obter uma horchata limpa.

Adicionar o leite, baunilha e a√ß√ļcar √† horchata. Mexer bem e deixar arrefecer no frigor√≠fico antes de beber.

Horchata de cacau

Os amantes do chocolate devem saber que existe uma receita deliciosa e f√°cil para a horchata de cacau.

Os ingredientes para preparar uma horchata de cacau s√£o duas colheres de ch√° de cacau, um litro de leite, cinco colheres de ch√° de a√ß√ļcar, seis colheres de ch√° de farinha de arroz, 100 gramas de nozes e canela em p√≥.

Verter o leite, o a√ß√ļcar e a farinha de arroz na batedeira. Misturar at√© n√£o haver grumos na mistura.

Acrescentar as nozes à mistura e misturar. Para terminar a mistura, adicionar o cacau e a canela a gosto.

Decorar com nozes picadas e adicionar alguns cubos de gelo para manter a horchata de cacau fria.

Horchata de Sésamo

A horchata de sésamo é a alternativa ideal para os comensais que querem uma bebida fresca e podem ser preparados num curto espaço de tempo.

Para o fazer, √© necess√°rio ¬ľ ch√°vena de sementes de s√©samo, 240 mililitros de √°gua √† temperatura ambiente, ¬Ĺ ch√°vena de √°gua quente, duas colheres de sopa de a√ß√ļcar e gelo mo√≠do.

Pegar numa tigela e mergulhar as sementes de sésamo nos 240 mililitros de água durante aproximadamente quatro a cinco horas.

No final do processo de imersão, drenar até que o excesso de água seja removido.

Adicionar as sementes de sésamo e água morna num liquidificador. Uma vez misturado, esticar num jarro para extrair a horchata

Finalmente, adicionar a√ß√ļcar a gosto e refrigerar at√© arrefecer ou servir com gelo mo√≠do.

√Āgua de Horchata com aveia

A horchata de aveia é uma variante perfeita para atletas e pessoas que levam uma vida agitada, ajudando a reabastecer-se de electrólitos, proteínas e energia.

Para o preparar s√£o necess√°rias 100 gramas de flocos de aveia ou papas de aveia, 200 mililitros de leite evaporado, dois litros de √°gua, 200 mililitros de leite condensado, uma colher de ch√° de canela e uma colher de ch√° de baunilha.

>  Como limpar a esfregona e torná-la tão boa como nova

Aquecer meio litro de água numa caçarola e adicionar a farinha de aveia, deixando-a repousar durante várias horas ou durante a noite.

Colocar a farinha de aveia juntamente com a √°gua em que foi embebida no misturador e adicionar o leite condensado, canela, o restante 1/2 litro de √°gua, baunilha e leite evaporado para misturar.

Quando tiver a sua mistura de aveia, passe-a por um coador para separar a horchata da farinha de aveia que n√£o foi completamente esmagada.

Para terminar a sua horchata de aveia, adicione a√ß√ļcar a gosto e sirva quando estiver frio.

Um pouco de história da horchata

Horchata é uma bebida feita com nozes de tigre ou algum outro fruto seco.

A palavra horchata √© um termo latino que se refere ao facto de ser ‚Äúfeito com orzo‚ÄĚ. No entanto, ao longo dos anos foram utilizados outros ingredientes de origem vegetal para a sua fabrica√ß√£o.

A primeira receita conhecida de horchata data de 1748 e a sua preparação utilizava amêndoas. Ao longo dos anos, a receita mudou o seu ingrediente principal das chufas.

Qual foi a razão para esta mudança? A história diz-nos que no ano 1760, as amêndoas não eram muito acessíveis à população em geral e as chufas eram a alternativa mais barata.

Ao longo dos anos, a receita de horchata de amêndoa e chufas foi adaptada, utilizando novos flocos ou nozes.

Copos perfeitos para servir horchata

Para servir a horchata aos seus clientes, deve ter copos com a qualidade e capacidade ideais para os seus clientes se refrescarem e apreciarem.

Em Monouso ‚Äď a nossa loja online ‚Äď encontrar√° uma variedade de copos feitos de diferentes materiais, tamanhos e cores que se adaptam √†s necessidades do seu neg√≥cio.

Além disso, dentro do nosso catálogo, encontrará palhinhas e tampas para os copos, para proporcionar conforto e segurança aos seus clientes, quer estes consumam as suas bebidas no seu negócio ou encomendem a sua viagem.

Visite a nossa loja e encontre o que precisa para trabalhar no seu restaurante com produtos de qualidade, conforto e que o farão sobressair da sua concorrência.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

BASIC DATA PROTECTION INFORMATION

Responsible: Envalia Group, S.L.

Purpose: Gestionar las solicitudes realizadas a través del sitio web, enviar comunicaciones comerciales y, en su caso, compras en línea.

Legitimation: Consentimiento del interesado.

Recipients: Los datos sólo se transmiten a los proveedores que tienen una relación contractual con Monouso.

Rights: Acceso a, Correcci√≥n, cancelaci√≥n, oposici√≥n y otros derechos como se explica en la ‚ÄúInformaci√≥n adicional‚ÄĚ.

Additional information: You can find additional and detailed information on data protection in our privacy policy