Food truck

Adaptada às necessidades dos clientes, a gastronomia introduziu novas formas de satisfazer as suas exigências. Os camiões alimentares têm uma perspectiva centrada na comida sobre rodas, com a capacidade de estar no lugar certo na altura certa para fazer um splash.

O que são camiões de transporte de alimentos?

Os camiões de alimentos são veículos especialmente modificados para vender alimentos na rua. Em Espanha, são conhecidos como gastroneta, camião restaurante ou reboque de comida.

Em que consiste um negócio de camiões de transporte de alimentos?

O sistema de negócio de camiões de transporte de alimentos baseia-se na capacidade de vender alimentos em qualquer lugar. Isto assegura a máxima proximidade ao cliente, oferecendo uma grande variedade de receitas. Embora se caracterizem por oferecer comida rápida, tornou-se gradualmente moda oferecer comida gourmet nestes camiões de comida.

Que tipo de consumíveis são necessários para um camião alimentar?

Há um grande número de camiões de alimentos e diferentes cozinhas, que podem ser apreciadas no local ou encomendadas para levar. Por esta razão, precisam de uma grande variedade de consumíveis para operar.

Contentores de Take-away

Os recipientes Take-away são utilizados para transportar alimentos em segurança, preservando a sua temperatura e perfeito estado. São feitos de diferentes tipos de materiais, bem como de formas e tamanhos adaptados ao tipo de alimento.

Cones de papel vegetal

Uma forma muito prática de servir fritos, uma vez que não transfere a gordura, impedindo-nos de manchar os nossos alimentos. Há uma grande variedade de desenhos para escolher, acrescentando estilo às suas refeições.

Talheres de plástico

Necessário para todos os tipos de restaurantes alimentares, porque podem ser eliminados e, com os doseadores, os clientes podem escolher os talheres de plástico de que necessitam.

Suportes alimentares

Uma grande variedade de suportes de alimentos inclui cestos de aço para apresentações simples, bem como cubas simples ou duplas ideais para molhos e molhos. Outra opção são os suportes sob a forma de mini batedeiras de leite, mini bandejas de cubos de gelo ou mini fritadeiras profundas.

Invólucros à prova de gordura

Estes são ideais para menus de comida rápida, tais como hambúrgueres, pois são adequados para embalar qualquer tipo de comida gordurosa.

Com estes acessórios, a sua comida terá uma apresentação perfeita, trazendo originalidade à sua marca.

Descubra muito mais no nosso Dicionário de Restauração e Hospitalidade.

Perguntas mais frequentes