Dicas para embalar os alimentos com película transparente

Embalar os alimentos em película aderente é um dos métodos de conservação de alimentos que usamos muito frequentemente na nossa cozinha.

A popularidade do método deve-se a três razões: a facilidade de utilização, quão económico este método de preservação pode ser e, finalmente, a versatilidade que nos oferece na nossa vida quotidiana

No entanto, embora pareça ser um material simples de manusear, é necessário ter alguns truques debaixo da manga para que a película transparente não abra enquanto os produtos estão a ser embalados.

Tome nota das dicas sobre como embrulhar os alimentos com película aderente e preservar a frescura dos seus produtos durante dias e até semanas, sem perder nenhuma das suas preciosas características.

Passo a passo: como utilizar esse plástico aderente

A utilização da película de aderência de qualidade alimentar é canja.

No entanto, existem algumas recomendações que devem ser tidas em conta para melhor preservar as propriedades dos alimentos.

O primeiro passo é pegar na película aderente e esticá-la sobre uma superfície limpa . Esticar o invólucro de plástico alimentar até ter uma peça grande, que é necessária para os alimentos que deseja conservar.

Coloque os alimentos no invólucro de plástico que esticou e cubra-o. Se restar alguma abertura, esticar um novo pedaço de alimento e cobrir os lados do alimento.

Ao embalar os alimentos, é importante que a película aderente esteja livre de bolhas de ar. Para tal, aplicar sempre tensão para conseguir embalagens que não permitam a decomposição rápida dos alimentos.

Usar o filme de aderência como um profissional

Se quiser usar o filme transparente como um profissional, há uma técnica que tem de aprender: embrulho de hotel.

Este método não utiliza uma ou duas camadas de película aderente numa embalagem contendo os alimentos, como se faria em casa

Pelo contrário, baseia-se na cobertura com várias camadas de plástico para envolver os alimentos até se formar uma camada espessa . Esta camada é comparada a um casulo e tem a função de preservar os alimentos de forma estanque.

Com a técnica de embrulho do hotel têm múltiplos benefícios tais como a manutenção da frescura e propriedades dos alimentos.

A única coisa que deve saber é que não é recomendado reutilizar a película de papel transparente para cobrir outros produtos, pode gerar uma contaminação cruzada dos seusalimentos.

Dicas para utilizar o rolo de plástico para embalar os alimentos

Por ser um material simples de utilizar, o filme transparente não tem muitos truques . No entanto, dar-lhe-emos algumas dicas para tornar a sua utilização mais prática.

Como primeira dica, deve sempre esperar que a comida esteja fria antes de a embrulhar com a película transparente.

Outro aspecto importante é cortar o filme com uma faca e não com uma tesoura. Desta forma, evita-se enrugar o invólucro alimentar e tornar difícil a separação.

Finalmente, certifique-se de que compra película aderente de qualidade. Em vez de investir na compra do rolo de embalagem de alimentos vendido em qualquer supermercado, compre a embalagem de alimentos para a indústria hoteleira.

A película aderente de grau de restauração tem mais metros de plástico para embrulhar alimentos e é mais resistente do que os produtos vendidos no supermercado.

Porquê usar plástico alimentar?

O filme de embalagem de alimentos oferece grandes vantagens no processo de conservação de alimentos.

Ao cobrir os alimentos com a película transparente, impede que os alimentos saiam do recipiente em que estão contidos, bem como os sumos ou molhos que contêm.

Por outro lado, é uma parte importante da desaceleração da decomposição dos produtos

Como é fechado com o filme transparente, é mais complexo que os factores externos contribuam para a geração de microrganismos responsáveis pela decomposição.

Um último aspecto que faz parte dos benefícios é que os alimentos não absorvem os sabores e odores do espaço em que são armazenados, independentemente de se tratar de um frigorífico ou de prateleiras.

Filme transparente para os seus produtos

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A película transparente para a indústria da restauração está disponível em bobinas de 30 centímetros por 300 metros ou 45 centímetros por 300 metros, para que possa escolher a que melhor se adapta às suas necessidades.

Além disso, para facilitar a utilização das bobinas de plástico para embalar os alimentos, oferecemos-lhe um doseador de aço inoxidável com uma lâmina.

A lâmina permite fazer cortes precisos na película transparente , sem que esta se enrugúe ou se dobre. O melhor é que pode instalá-lo na parede ou na mesa da sua cozinha, tornando-o fácil de usar.

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