Se você quer surpreender seus clientes de uma forma positiva para fazê-los escolher seu restaurante em vez da concorrência, aposte em detalhes que dificilmente representam um investimento econômico, mas significam muito para eles.
Estas são iniciativas que representam um valor acrescentado para o seu restaurante acima da concorrência e que farão com que os clientes se apaixonem não só pelas suas receitas culinárias, mas também pelo serviço ao cliente, decoração e detalhes.
Se você trabalha no setor de hospitalidade você saberá que não só o que é oferecido é importante, mas também como ele é oferecido. Estas são algumas ideias que propomos de Monouso para fazer apaixonarmos pelo cliente desde o primeiro momento em que ele entra no seu restaurante ou bar.
Dicas para fazer seus clientes se apaixonarem
Pequeno aperitivo de boas-vindas
O tempo de espera até servirmos aos clientes os pratos que eles encomendaram parecerá muito mais curto se lhes oferecermos um pequeno aperitivo de boas-vindas sem qualquer custo. Esse tipo de detalhe, além de agregar valor ao menu, é também uma espécie de agradecimento da casa aos clientes. Pode haver uma carta de apresentação melhor?
Se você quiser surpreender completamente, e se o aperitivo for algo típico da casa ou do lugar onde está localizado? Sem dúvida, um detalhe que eles vão valorizar.
Aproveite para servir o aperitivo numa miniatura de metal reutilizável original ou numa miniatura biodegradável para mostrar a sua originalidade e trazer um sorriso aos clientes.
Decoração de mesa
A decoração da mesa desempenha um papel fundamental e é parte da primeira impressão que os clientes recebem. É importante que o estilo e as cores da mesa estejam alinhados com o resto do restaurante e também com os valores que se pretende transmitir. Por exemplo, se você quiser criar uma atmosfera ecológica, opte por toalhas de mesa individuais day drap para o dia e faça-o para aqueles que evocam a madeira e o estilo mais ecológico.
Aposta ECO
Muitos clientes dão mais e mais valor a um restaurante ou negócio é respeitoso com o meio ambiente e tem detalhes eco que, sem dúvida, vai fazer você adicionar pontos. Não é mais apenas uma questão de fazê-lo para eles, mas para vocês e para o cuidado do planeta. Seja mais verde e mais sustentável, e tudo será benéfico.
Pode começar por usar guardanapos ecológicos reciclados e louça ecológica descartável que lhe permitirão fazer apresentações originais e também ecológicas, mas sem nunca perder a qualidade e a um preço muito económico.
Iluminação
Atmosfera do restaurante e dos diferentes salões para criar a atmosfera perfeita em qualquer situação. Aproveite a luz natural durante o dia e crie uma atmosfera especial com luzes inspiradoras à noite. Pode apostar nas velas como peça central.
Toalhetes de mão
Os toalhetes higienizadores de mãos são um deleite que os clientes sempre apreciam, por isso pode oferecer-lhes alguns se precisarem deles.
Esperamos que estas ideias o inspirem a melhorar o seu restaurante – até à próxima semana!