Como utilizar moldes de cartão para cozer as melhores receitas

Cozer com moldes de cartão é mais fácil do que se pensa, e o resultado é muito delicioso.

Imagine o seguinte: o grande dia está a chegar, talvez um casamento, e tem de fazer muitos cupcakes.

Digamos que queres fazer 500 cupcakes. Como é que os vais fazer? Como é que os vais servir?

Existe uma solução: comprar latas especiais para bolos de papel. Estes permitir-lhe-ão cozer e servir os bolos de uma forma fácil e apresentável.

Além disso, uma vez que são descartáveis, não terá de lavar estes moldes. Cada convidado, uma vez como um bolinho, só terá de colocar o molde no caixote do lixo. Fixe, não é?

Copos de cozedura em cartão?

Os moldes de papel vegetal são recipientes ou cápsulas concebidos para a preparação de sobremesas ou pães. São adequados para utilização tanto no forno como no micro-ondas. Pode utilizá-los para fazer bolos, muffins, cupcakes, etc.

Estes moldes são altamente resistentes ao calor, pelo que não representam qualquer risco. Não se acenderão nem arderão enquanto estiverem no forno.

Muitos destes moldes são feitos de materiais reciclados. Se se preocupa com o ambiente, eles são uma óptima opção para si.

São uma grande solução para eventos de todos os tipos, tais como aniversários, casamentos, etc. Permitem preparar e distribuir sobremesas ou petiscos em grandes quantidades.

Além disso, uma vez que são descartáveis, poupam-lhe muito trabalho de limpeza.

Vêm em pacotes de várias unidades e são muito económicos.

A abordagem passo a passo na preparação de sobremesas

Para assar sobremesas com estes moldes, não precisa de ser um especialista. Na realidade, o procedimento é semelhante ao seguido com outros tipos de moldes, como os de alumínio, por exemplo.

Basta seguir estes passos:

1. Preparar o molde. Deve untar o interior do tabuleiro com óleo, manteiga ou spray de libertação de bolor. Depois espalhar alguma farinha ou cacau sobre o molde, dependendo da receita.
2. Pré-aquecer o forno.
3. Deitar a mistura dentro de si. Mesmo antes de o colocar no forno, vê a mistura na frigideira.
4. Cozer durante o tempo indicado.
5. Servir no molde de cartão ou na libertação do molde.
6. Deitar fora o molde uma vez terminado o seu uso.

Notas:

• Recomenda-se que se prepare a assadeira durante algum tempo antes de verter a mistura. Desta forma, a gordura vai assentar bem na superfície.
• Quando deitar a mistura na forma de assar, deve fazê-lo a partir do mesmo ponto. Isto permitirá a sua distribuição uniforme, preenchendo as lacunas. Pode ajudar com uma espátula para suavizar a superfície.
• Lembre-se de encher o molde até 2/3 da sua capacidade, para que a mistura não transborde quando crescer.
• É importante notar que para um melhor acabamento, por vezes é necessário utilizar os moldes de cartão juntamente com outros moldes. Especialmente na preparação de cupcakes, é bom colocar o papel cartão em outro molde feito de um material mais rígido. Isto irá ajudar a manter a forma redonda destas sobremesas.
• Antes de colocar a mistura no forno, bater com o molde a secar contra a bancada de trabalho. Isto permitirá a fuga de grandes bolhas de ar, resultando numa massa mais uniforme e sem buracos.

O que se pode cozer com estes moldes de cartão?

As latas de papelão vão ajudá-lo a preparar todo o tipo de receitas deliciosas. Em geral, pode cozer com eles:

• Cupcakes, muffins. Embora cada uma destas sobremesas se pareça uma com a outra, não são a mesma coisa. No entanto, pode fazê-los com os mesmos moldes de papel-cartão. Estes são redondos e têm normalmente um desenho cónico e ondulado.
• Bolos. Todos os tipos de bolos podem ser feitos perfeitamente com estes moldes. Apresentam-se em forma redonda e não são tão altos.
• Pães. Alguns destes moldes têm uma forma retangular e são mais compridos do que largos. Pode utilizá-los para cozer diferentes tipos de pão: baguete, ciabatta, etc. Naturalmente, existem também panelas redondas, com as quais se pode assar pão de centeio, e outras semelhantes.
• Outras receitas. Há muitas receitas que precisam de ser cozinhadas durante algum tempo. Estes moldes em cartão também podem ser utilizados para eles.

Uma excelente apresentação

Os moldes de papel para panificação têm geralmente uma excelente apresentação. Assim, não só lhe permitirão preparar sobremesa ou pão, como também são ideais para os servir.

Em geral, são muito coloridas e vêm em diferentes tamanhos, formas e cores. Alguns têm papel para micro-ondas, o que lhes dá uma textura agradável.

Assim, assim que a sobremesa estiver pronta, não é necessário desdobrá-la. Pode levá-lo no molde para o evento, celebração, etc.

Se tiver um negócio de catering ou de degustação, deverá comprar estes moldes. Também pode servir qualquer tipo de aperitivos, pequenas porções de sobremesa, etc. Especialmente os pequenos moldes, tais como os utilizados para bolos.

Com estes moldes pode também transportar alimentos preparados, tais como pão, fruta, etc.

As possibilidades são infinitas, basta que use a sua criatividade. Pode decorar os moldes com tinta comestível, etiquetas, etc. Desta forma, pode melhorar ainda mais a apresentação. Basta lembrar de fazer esta decoração depois de tirar o molde do forno.

Por quê comprar latas de papelão?

Há várias razões pelas quais deve comprar panelas de cartão. Muitos deles já mencionámos. Em resumo, as vantagens destas taças de cozedura são:

• Cozedura perfeita. Sobremesas e pães cozidos na perfeição.
• Descartável. Não é necessário limpá-los.
• Seguros. Não arderão no forno.
• Ótima apresentação. Têm um aspecto espetacular.
• Fácil de usar.
• Barato. Vêm em pacotes de várias unidades e a um preço bastante acessível.

Na Monouso temos um extenso catálogo de moldes de cartão de alta qualidade para panificação. Permitem-lhe preparar as sobremesas ou pães mais deliciosos, ao mesmo tempo que facilitam a limpeza.

Portanto, não podemos perder a oportunidade de o convidar a dar uma vista de olhos às nossas ofertas em latas de papelão.