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Como evitar que o bolo se cole ao molde?

A confeitaria é um dos passatempos mais deliciosos que existe e podemos passar horas e horas a preparar os melhores bolos, cupcakes, muffins e outros doces requintados em casa. A utilização das melhores embalagens, caixas e tabuleiros para pastelaria é essencial para obter os melhores resultados e uma apresentação adequada.

Será que o bolo também se cola ao molde? Aconteceu a todos nós, principiantes: gastamos tempo e cuidado a preparar uma sobremesa e quando tentamos desmoldar, metade do bolo cola-se a ela, algo que torna totalmente impossível criar uma apresentação decente.

No nosso objetivo de lhe oferecer as melhores embalagens para pastelaria, apresentamos-lhe hoje as nossas formas para pastelaria em cartão para assar e as nossas formas de madeira para o forno, com as quais vai achar muito mais fácil preparar as suas sobremesas e retirá-las da forma. Poderá colocá-los no forno e nem sequer será necessário desmoldá-los porque poderá apresentar a sua sobremesa nos nossos belos moldes.

No entanto, aqui estão alguns dos melhores truques que pode fazer para evitar que o bolo se agarre ao molde.

Truques para evitar que o bolo se agarre ao molde

A verdade é que existem muitas fórmulas diferentes para evitar que a nossa sobremesa ou bolo acabe presa ao molde e com um aspecto pouco apetitoso.

  • Crie uma massa leve com meia chávena de farinha + meia chávena de manteiga + meia chávena de óleo. Espalhe esta mistura na tigela antes de colocar o bolo no molde.
  • Untar o molde muito bem de manteiga, incluindo os cantos. Isto irá “hidratar” a base para onde o bolo irá para evitar que ele se cole mais tarde.
  • Acrescentar algumas gotas de óleo e espalhe-o por toda a forma. Normalmente usamos uma faca ou espátula para nos ajudar se ela se colar às bordas, mas e se ela se colar à base? Para evitar que, depois de manchado com um pouco de óleo, se introduza papel vegetal na base, isto evitará a sua colagem. Este truque é o mais recomendado para molde de cupcake e muffin. Se gosta deste tipo de bolos, vai gostar das nossas cápsulas originais para madalenas.

Está a pensar em que bolor escolher para as suas receitas? Está cansado de as suas sobremesas se colarem ao bolor e de não as poder desmoldar sem as destruir? No nosso site Monouso temos as melhores fomas de pastelaria para assar, e também lhe oferecemos recipientes, caixas e tabuleiros para cozer e pastelaria para que as suas sobremesas saiam de 10. Comece já a procurar novas receitas para experimentar as nossas latas! 😋

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