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Certificação alimentar

tipos de certificado alimentario

Ter acesso a alimentos seguros e nutritivos é uma questão de grande importância para os consumidores de todo o mundo. É por isso que a certificação alimentar garante que o processo de fabrico e embalagem está em conformidade com os regulamentos e princípios de higiene e segurança. Um critério a que o Monouso atribui grande importância.

o que é um certificado alimentar para embalagem?

A segurança dos materiais de embalagem requer uma avaliação precisa para evitar que as suas substâncias químicas sejam transferidas para os alimentos. Um certificado de embalagem de alimentos assegura que os fabricantes cumprem os regulamentos e que os materiais são seguros para os alimentos.

Entre os materiais abrangidos por este tipo de certificação encontram-se os metais e suas ligas, madeira e seus derivados, utilizados como objectos de armazenamento.

Tipos de certificados de embalagem de alimentos

O fabrico de embalagens deve estar em conformidade com os regulamentos da CE sobre materiais destinados a estar em contacto com géneros alimentícios. Com estes certificados, o fabricante declara que a embalagem colocada no mercado é adequada para utilização alimentar e está em conformidade com os regulamentos seguintes:

  • Regulamento (CE) n.º 450/2009regulamento (CE) n.º 450/2009 sobre materiais e objectos activos e inteligentes destinados a entrar em contacto com os alimentos.
  • Regulamento (CE) n.º 2023/2006sobre as boas práticas de fabrico de materiais e artigos destinados a entrar em contacto com os alimentos.
  • Regulamento (CE) 1935/2004sobre materiais e objectos destinados a entrar em contacto com alimentos e que revoga as Directivas 80/590/CEE e 89/109/CEE.

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Perguntas mais frequentes

O que é um certificado alimentar?

O certificado alimentar garante que as pessoas e materiais em contacto com os alimentos cumprem os regulamentos sobre boas práticas de fabrico e embalagem. Eles garantem que os alimentos são protegidos contra microrganismos e contaminantes prejudiciais aos alimentos.

Que tipos de certificados alimentares podemos encontrar?

Para garantir que os alimentos que consumimos são nutritivos e seguros, existem várias certificações específicas que o garantem. Entre os diferentes tipos de certificados alimentares, podemos encontrar a segurança na cadeia alimentar, alimentos sustentáveis, embalagens de alimentos, certificação de produtos…

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