O serviço interno ao cliente é um parâmetro importante para qualquer negócio de hospitalidade, pois o seu pessoal deve sentir-se cuidado e valorizado. Se não perceberem que está a satisfazer…

Aprender a rotular correctamente os produtos de cozinha é essencial para evitar que os nossos preparados fiquem contaminados. Um erro na interpretação desta informação coloca a saúde dos clientes em…