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As melhores refeições a levar para a praia

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Passar um dia na praia é uma das melhores actividades de lazer disponíveis. Quer vamos à praia com amigos ou familiares, uma boa refeição para um piquenique à beira-mar é uma obrigação.

Escolher alimentos para levar para a praia é muito importante, uma vez que nem todos os alimentos e preparações são adequados. Também tem de escolher cuidadosamente a forma de o armazenar. Aqui estão algumas ideias para refeições de take-away para o ajudar a ter sucesso.

Que tipo de comida não devemos levar para a praia

A segurança alimentar é fundamental. Ninguém quer levar uma lembrança de um dia na praia. Para evitar isto, há alimentos que não devemos tomar nas nossas excursões de praia e que devem ser armazenados adequadamente. Um recipiente de qualidade, que fecha perfeitamente, que mantém a temperatura dos alimentos e que respeita a cadeia de frio, é a melhor opção.

Para evitar intoxicações alimentares, evite molhos feitos com ovos crus, como a maionese caseira. Se quiser trazer maionese, escolha um barco que ainda não tenha começado e abra-o na praia. As omeletes são muito populares, mas é preciso certificar-se de que o ovo está bem cozinhado. Também não trazer carne mal cozinhada ou marisco.

Se vai transportar fruta e por conveniência prefere levá-la cortada, tem de a manter num recipiente onde esteja protegida.

Evite sobremesas lácteas, pois podem ser facilmente estragadas pelo calor. Pode sempre comprar um gelado no bar da praia e consumi-lo no local.

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Levar ideias para a praia

Considerando estas limitações, ainda temos muitas ideias para a comida de praia.

Saladas

Escolher uma massa, arroz, quinoa ou salada de batata como entrada. As saladas de vegetais assadas, tais como pimentos vermelhos ou beringelas, são um acompanhamento perfeito para bifes empanados clássicos, croquetes ou omeletes de batata.

As possibilidades são infinitas e só tem de as guardar em recipientes especiais para saladas. Levar o molho num recipiente especial para molhos e temperá-lo no local para uma salada mais fresca e estaladiça.

Frios artesanais

Já tentou fazer os seus próprios cortes frios? São muito fáceis de fazer. Mantenha-os já fatiados ou prepare algumas sanduíches para o lanche que não se desmanchará se os guardar num recipiente adequado.

Bolos e tartes salgadas

Original e fácil de comer, vai acertar com uma tarte de atum ou carne picada ou um bolo de espinafres e queijo azul. Guarde-os em recipientes especiais para pastelaria e eles chegarão à praia em perfeitas condições.

Hummus, salmorejo ou guacamole

Hummus, salmorejo ou abacate são muito saudáveis e adequados para vegetarianos e veganos. Pode inovar preparando salmorejo de beterraba ou hummus de pimenta piquillo. Para evitar derramamentos, utilizar recipientes seguros.

Sabe o que trazer para a praia e como armazenar a comida em perfeitas condições com os recipientes certos. Agora tudo o que tem de fazer é desfrutar o seu dia na praia sem preocupações.

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