Cozer com moldes de cartão é mais fácil do que se pensa, e o resultado é muito delicioso.
Imaginem isto: o grande dia está a chegar, talvez um casamento, e têm de se fazer muitos cupcakes.
Digamos que queres fazer 500 cupcakes. Como vais cozê-los? Como vais servi-los?
Há uma solução: comprar moldes especiais para bolos de papel. Estes permitem-lhe assar e servir os bolos de uma forma fácil e apresentável.
Além disso, como são descartáveis, não terá de lavar estes moldes para cupcakes. Cada convidado, uma vez comem um bolinho, só terá de colocar o molde no caixote do lixo. Fixe, não é?
Formas para cartão para cozer?
Os moldes de papel vegetal são recipientes ou cápsulas concebidos para a preparação de sobremesas ou pães. São adequados para utilização tanto no forno como no microondas. Pode utilizá-los para fazer bolos, cupcakes, queques, etc.
Estes moldes são altamente resistentes ao calor, sendo assim não representam qualquer risco. Não se acenderão nem arderão enquanto estiverem no forno.
Muitos destes moldes são feitos de materiais reciclados. Se você se preocupa com o meio ambiente, eles são uma ótima escolha para você.
São uma grande solução para eventos de todos os tipos, como aniversários, casamentos, etc. Permitem-lhe preparar e distribuir sobremesas ou aperitivos em grandes quantidades.
Além disso, por serem descartáveis, poupam-lhe muito trabalho de limpeza.
Vêm em pacotes de várias unidades e são muito económicos.
A abordagem passo a passo da preparação das sobremesas
Para assar sobremesas com estes moldes não precisa de ser um especialista. Na verdade, o procedimento é semelhante ao seguido com outros tipos de moldes, como os de alumínio, por exemplo.
Basta seguir estes passos:
- Preparar o molde. Deve-se manchar o interior do molde com óleo, manteiga ou spray de libertação de bolor. Em seguida, espalhar alguma farinha ou cacau sobre o molde, dependendo da receita.
- Pré-aquecer o forno.
- Verter a mistura. Mesmo antes de a colocar no forno, verta a mistura sobre a assadeira.
- Cozer durante o tempo indicado.
- Servir no molde de cartão ou papel.
- Elimine o molde quando terminar de o utilizar
Notas:
- Recomenda-se que se prepare o molde durante algum tempo antes de verter a mistura. Desta forma, a massa lubrificante assentará bem na superfície.
- Ao despejar a mistura no molde, deve fazê-lo a partir do mesmo ponto. Isto permitirá a sua distribuição uniforme, preenchendo as lacunas. Pode ajudar com uma talocha ou espátula para suavizar a superfície.
- Lembre-se de encher o molde até 2/3 da sua capacidade, para que a mistura não transborde quando crescer.
- É importante notar que para um melhor acabamento, é por vezes necessário utilizar os moldes de cartão juntamente com outros moldes. Especialmente na preparação de bolos, é bom colocar o papelão noutro molde de um material mais rígido. Isto ajudará a manter a forma redonda destas sobremesas.
- Antes de colocar a mistura no forno, bater com o molde a secar contra o balcão. Isto permitirá que as grandes bolhas de ar escapem, obtendo uma massa mais uniforme e sem buracos.
O que se pode cozer com estes moldes de cartão?
As formas de cozer em cartão vão ajudá-lo a preparar todo o tipo de deliciosas receitas. Em geral, pode cozer com eles:
- Bolinhos, queques, cupcakes. Embora cada uma destas sobremesas se pareça com a outra, não são a mesma coisa. No entanto, pode fazê-los com os mesmos moldes de cartão. Estes são redondos e normalmente têm um desenho cônico e ondulado.
- Bolos. Todos os tipos de bolos podem ser feitos perfeitamente com estes moldes. Vêm em forma redonda e não são tão altos.
- Pães. Alguns destes moldes têm uma forma retangular e são mais compridos do que largos. Com eles pode cozer diferentes tipos de pão: baguette, ciabatta, etc. É claro que também existem panelas redondas, com as quais se pode cozer pão de centeio, e outras semelhantes.
- Outras receitas. Há muitas receitas que precisam de ser cozinhadas durante algum tempo. Estes moldes em cartão também podem ser utilizados para eles.
Uma excelente apresentação
Os moldes para papel de cozinha têm normalmente uma excelente apresentação. Assim, não só lhe permitirão preparar sobremesa ou pão, como também são ideais para os servir.
Em geral, são muito chamativos e vêm em diferentes tamanhos, formas e cores. Alguns têm papel para microondas, o que lhes confere uma textura agradável.
Assim, uma vez que a sobremesa está pronta, não é necessário desdobrá-la. Você pode levá-lo no molde para o evento, celebração, etc.
Se tem um negócio de alimentação, degustação, etc., deve comprar estes moldes. Também pode servir qualquer tipo de sanduíche, pequenas porções de sobremesa, etc. Especialmente os pequenos moldes, como os utilizados para os bolos.
Com estes moldes também pode transportar alimentos preparados, tais como pão, fruta, etc.
As possibilidades são infinitas, basta usar a sua criatividade. Pode decorar os moldes com tinta comestível, etiquetas, etc. Desta forma, pode melhorar ainda mais a apresentação. Basta lembrar de fazer esta decoração depois de tirar o molde do forno.
Porquê comprar latas de papelão?
Existem várias razões pelas quais deve comprar panelas de papelão. Muitos deles já mencionámos. Em suma, as vantagens destas taças de cozedura são:
- Cozedura perfeita. Sobremesas e pães cozidos na perfeição.
- Descartável. Não é preciso limpá-los.
- Seguro. Não ardem no forno.
- Ótima apresentação. Têm um ótimo aspecto.
- Fácil de usar.
- Barato. Vêm em pacotes de várias unidades e a um preço bastante acessível.
Na Monouso temos um extenso catálogo de moldes de cartão de alta qualidade para panificação.
Permitem-lhe preparar as sobremesas ou os pães mais deliciosos, ao mesmo tempo que facilitam a sua limpeza.
Por isso, não podemos perder a oportunidade de o convidar para dar uma vista de olhos às nossas ofertas em latas de papelão.